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您好,給您介紹草莓冰淇淋的做法:材料:（4人量）雞蛋:1個　　　　白砂糖:80克　　　 玉米粉:1湯匙　　　　 鮮奶油:3/4杯　　云呢拿香油:少許　 草莓:150克牛奶:1杯　　　　裝飾物:起泡奶油、薄荷葉、草莓　　　制作方法：制作雪糕底料 1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌； 2、在鍋中將其余的砂糖和鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從為上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠；冷卻后放入草莓4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻，加入云呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時；5、在固化過程中反復攪拌冷凍3-4次，在最后一次攪拌時加入切碎的草莓，攪勻冷凍。