水煮魚怎么做？

熱心網友

把魚買回來放到水里煮一下==OK!!!

熱心網友

這跟軍隊武器有關么?

熱心網友

你問問魚去

熱心網友

告訴你主要原料是：水、魚、鍋、火！其他的輔料自己看著辦吧！做法就是：把鍋放在火上，放入若干輔料，把水放進鍋里，然后想辦法把魚弄熟就行了！

熱心網友

哪有那么多廢話？把魚往水里一丟，煮熟了不就得了？

熱心網友

鍋里放些許水，魚放入內，加蓋，烈火猛攻之，水滾開即可！哈哈哈~~~~~~

熱心網友

原料準備：草魚(即混子，最好2斤半以上的)、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成約2厘米的小段)、糖、鹽、味精、萵筍2根(最好帶筍葉)、色拉油(最好不用花生油)、料酒　　器具準備：刀(快刀)、鍋(鐵鍋)、盆(深盆)　　開做：1、把魚洗干凈，注意魚肚子內壁的黑膜一定要去干凈，然后從尾處片開，把魚一剖為二，把魚骨取出，從尾部開始片片兒，魚片以大而薄為最佳。　　2、把片好的魚片加入適量的鹽、花椒面、辣椒面，拌均。為了提鮮，放入少許糖和味精，加少量料酒(最好黃酒)，腌制20~30分鐘。　　3、將洗好的萵筍及筍葉兒切成大約5厘米長條，放入少許鹽腌制2~3分鐘(目的是為了使萵筍口感脆嫩)。　　4、起鍋，鍋內放入少許油，待油熱后，放入萵筍，炒至五成熟，放入筍葉兒，炒熟后放入盆內待用(均勻鋪在盆底)。　　5、另起鍋，鍋內放大量油(節約的辦法：最好以能沒過魚及青菜為準)，待油9成熱后，先放入腌好的魚頭，炸熟后放入盛有萵筍的盆內，然后接著在油鍋內放入適量的魚肉，滑開后撈至盛有萵筍的盆內，直至把所有魚肉滑完。　　6、將花椒放入鍋內炸至8成熟的時候，放入辣椒段兒，待辣椒炸至深紅色，將整個鍋中的油倒至盛有萵筍及魚肉的盆中，剎時廚房內就彌漫了水煮魚的香味，完成。　　需要注意的是在放入花椒面和辣椒面的時候，要視個人口味調節。有條件的話最好用四川產的。油的回收：將吃完后整鍋油中的雜質撈出，然后將油倒至鍋中加熱，讓其中的水分蒸發掉，剩下的油可以再次利用(放入冰箱保存)。　　俺感覺做出來的水煮魚味道真的不比外邊的差，味美魚鮮，尤其里面的萵筍條香脆可口，筍葉兒一般做菜時都扔掉，但在水煮魚里真真好吃，比豆芽強太多！　　俺老爸從來對河魚不感冒，直至水煮魚端上桌的時候，聞到了香味，忍不住嘗了一塊，就一發不可收拾了，俺老媽吃到嘴都發出了嘶嘶聲也不肯停下筷子呀！呵呵。　　尤其是俺聽到外面做水煮魚的油竟然是。。。。。。，就越發覺得還是自家做的吃著放心呀。

熱心網友

去飯店問一下。