陽江十八子不銹菜刀，手工鍛造的，請(qǐng)師傅磨，但被告知，要有沙輪刨才行，是這樣嗎？

熱心網(wǎng)友

用電動(dòng)砂輪先開刃,然后用細(xì)油石打磨.

熱心網(wǎng)友

最好請(qǐng)金屬加工廠的師傅用專業(yè)磨床開刃，刀的壽命、性能都有保證，專業(yè)磨床在砂輪磨削的同時(shí)，有充足的專用冷卻液沖洗刃口，避免局部高溫引起材料退火、氧化等。