熱心網(wǎng)友

嬰兒吃雞蛋好，不要吃鴨蛋，不利于消化

熱心網(wǎng)友

雞蛋好吧！

熱心網(wǎng)友

聽說每天吃一到兩個(gè)雞蛋的最好的

熱心網(wǎng)友

雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，蛋氨酸含量也特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克／100克。嬰兒食用蛋類，可以補(bǔ)充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒就可營養(yǎng)互補(bǔ)。嬰兒常用的是吃煮雞蛋中的蛋黃，將之碾成粉末，加水或奶食用。低齡幼兒，可從蒸雞蛋羹開始，到蛋花湯、水潑蛋和煎荷包蛋。需要食用流質(zhì)飲食時(shí)，可用牛奶或豆?jié){沖蛋花。兒童可以食用炒雞蛋、蛋餃、金鉤千層卷、蟹粉蛋等。鴨蛋營養(yǎng)成分與雞蛋大致相當(dāng)，但鴨蛋中蛋氨酸和蘇氨酸含量最高。

熱心網(wǎng)友

吃雞蛋好。

熱心網(wǎng)友

嬰兒吃雞蛋好。