夏天家里沒有冰箱買回來的酸奶在常溫下存放最多能有多長時間怎樣辨別是否變質了

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一般酸奶保質期都只有10天左右，而且要有0-6度的前提下，最好現買現喝，不行的話可以把它放在水里稍微好點，因為水里溫度比較低嘛，呵呵，不過也只能放兩、三天，久了就不好了。

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購買采用無菌磚密封包裝的酸奶便能保存較長時間,常溫下都可以保存幾個月到一年.小盒包裝,喝一罐開一罐,不會存留.現在市場上這類盒裝酸奶很多,沒有冰箱的情況下，賣這類酸奶是最好的選擇酸奶變質的特征一般是固液分離,即原本呈粘稠狀奶體產生類似沉降現象,酸奶分為2層,上面是水,下面是絮狀固體.通過嗅覺和味覺也能辨別變質酸奶,口感澀的酸奶就差不多已經變質了

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一般來說，酸奶都要放于冰箱里，要0度至4度左右才適宜，開了的酸奶要盡快喝完，這樣才保持它的品質，如果你沒冰箱，我建議你就想喝才去買，或是買普通牛奶，普通牛奶才能放于常溫下，但酸奶營養價值高，你可以恒量一下。