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笑死了.你把酒精和乙酸乙酯和水放在一起看看,會全溶解到一起,反而增溶了.
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“萃取”是利用一種物質(zhì)在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同，使該物質(zhì)從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到另外一種溶劑中；經(jīng)過反復(fù)多次萃取，將絕大部分的該物質(zhì)提取出來。乙醇（酒精）與水和乙醇與乙酸乙酯都是混溶的；而乙酸乙酯微溶于水，它在水中的溶解度為8.5g/100g水（15℃時）。由此可見，可以用酒精把乙酸乙酯從水中萃取出來。