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出牙期間這些營養成分必須充分，尤其是要補充蛋白質含量高的食物，如鮮果菜汁、帶骨肉湯等是不可少的。吃點心或餅干可鍛煉咀嚼能力，促進牙齒的萌出和堅固，但同時也易造成齲齒，因此在食后最好給些涼開水或淡鹽水漱口。　　 在食物中脫鈣作用較強的有：巧克力、蛋糕、香蕉等。還有些脫鈣作用較弱的食品，比如蘋果、胡蘿卜、黃瓜、米飯等，所以給小兒食用時應注意。

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牙齒發育時期需多種礦物鹽，如鈣、磷、鎂、氟和維生素類。　在小兒出牙期間，吃些什么東西比較好呢？一般認為吃一些點心或餅干，可以鍛煉嬰兒的咀嚼能力，促進牙齒的萌出和堅固，但同時也容易在口腔中殘留渣滓，成為齲齒的誘因，因此在食后最好給些涼開水或淡鹽水飲服代替嗽口。　　嬰兒的牙齒要從小就保護好，不能沒有規律濫用甜食和點心，這些東西除了使孩子的食欲不振外，還對細菌的生長造成了有利的環境。甜的東西還有脫鈣的作用，使牙質疏松。在食物中脫鈣作用較強的有：奶制糖果、炸面包、巧克力、蛋糕、香蕉等。還有些脫鈣作用較弱的食品，比如蘋果、胡蘿卜、黃瓜、元蔥、甜脆餅干、米飯等，所以給小兒食用時應注意。