熱心網友

一般認為小蔥拌豆腐是不可取的，禁忌原因是：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉淀物--草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。 　　但是，想要補充的是，豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉淀物--草酸。不錯，但如果不和豆腐一起吃，則可能在體內造成結石，危險更大。正是豆腐中的鈣與草酸結合而避免了草酸的危害。何況小蔥添加量并不大，對鈣吸收的妨礙并非那么嚴重。

熱心網友

只有菠菜不能和豆腐同煮，其它的菜包括小蔥，都可以和豆腐同煮和同吃。

熱心網友

可以?。〔皇墙洺Ｕf小蔥拌豆腐嗎！

熱心網友

我就是經常這樣吃，沒想到還有這么多道理在里面呀

熱心網友

豆腐里含有鈣質，而蔥中含有草酸。草酸很容易和鈣質溶和，生成草酸鈣?！　∵@種草酸鈣是不容易為人體所吸收的，從而破壞了豆腐對人體的營養作用。所以豆腐不宜放蔥，以免破壞其營養成分

熱心網友

為了營養的話，就別拌著吃；為了好吃，但吃無妨。

熱心網友

豆腐不能與菠菜同食，和小蔥沒問題。

熱心網友

能呀，小蔥拌豆腐多好吃呀。

熱心網友

小蔥拌豆腐很好吃呀。不要擔心草酸鈣，先要身體中有足夠的鈣質，喝牛奶好了。

熱心網友

俗語:小蔥拌豆腐----(一清二白),說明它是一道常見的菜.只聽說豆腐不宜與菠菜同煮湯.會減少菠菜中鐵元素的吸收.(如果本人不缺鐵我想也無所謂.)

熱心網友

不可以。因為蔥伴豆腐：豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉淀物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。菠菜和豆腐也不可,道理一樣，易患結石癥。

熱心網友

不能拌在一起