商場賣的蜂蜜都是液態的,但有些蜂農賣的蜂蜜卻是固態的(上面浮著死蜂),蜂農講,固態的是純蜂蜜.請問:是這樣嗎？為什么會有液態和固態之分.
熱心網友
不是這樣的商場里的的確是兌了水的，但蜂農也是會兌水的，蜂農也有假上海這邊馬路上最近出現了很多拿幾個箱子養一點點蜜蜂就說是自產自銷，電視里爆光過的，是假的，一點點蜂不可能釀那么多蜜。 蜂蜜的結晶是一種物理現象，結晶之后，蜂蜜從液態變為固態，顏色從深到淺，但其成分并沒有改變，蜜蜂在適宜的條件下，由于葡萄糖顆粒聚集在一起。便形成結晶塊，在13—14℃時最容易結晶，一旦外界溫度超過40℃，結晶蜜就慢慢溶解，從固態變成液態，但過不多久，溫度下降又會結晶 品牌蜜一般會標明含有百分之多少蜜 國家強制性蜂蜜標準明年即將出臺 加糖蜂蜜、兌水蜂蜜、甚至根本不含蜜的“蜂蜜”的情況將得到遏制。蜂蜜國家強制性標準即將代替現行的蜂蜜推薦性標準，新國標的出臺意味著今后只有100%純蜜才能進入市場。 10月26日，國家質檢總局和國家標準化管理委員公布了新修訂的國家強制性標準《蜂蜜》。該標準最引人關注的一點是，明確規定，蜂蜜必須是“純”的，不得添加果葡糖（漿）、蔗糖、葡萄糖等物質。生產企業將于明年3月1日起、流通領域將于明年6月1日起執行新標準。 。
熱心網友
應該說象豬油一樣，冬天是固態，夏天就會化。
熱心網友
如果蜂蜜是真的話，那么液態和固態是一樣的。
熱心網友
我家在農村自家養了一些蜜蜂，自產了一蜂蜜。上家說得對在低溫時最容易結晶，顏色從深變淺，我家還有一些結晶的蜂蜜，吃起來有點沙沙的，我剛吃了一口。至于在路邊買的不管是液態還是結晶的蜂蜜是都是加了一些其它東西。是液態狀好還是固態狀？這要看氣溫，我看主要是口感，買時嘗一嘗，才知道。
熱心網友
液態的好 固態的是什么樣的,我還沒見過呢
熱心網友
液態的好