腐乳灼菜心主料：菜心 輔料：腐乳、紅椒 調料：白糖、料酒、雞精 做法： 1、將紅椒切成絲，菜心摘洗干凈放到開水中焯一下撈出裝入盤中，腐乳用勺壓碎待用； 2、坐鍋點火放油，油熱倒入料酒、腐乳，煮熟淋在菜心上面，撒入紅椒絲即可。
樓上做的菜里就有你要的：菜心摘洗干凈放到開水中焯一下撈出裝入盤中——哼哼，“灼菜”！
