我今天在酒店點的三文雨吃起來感覺有點硬，口感不好，我問了下服務員，她說做的沒問題，我想知道問什么會出現這種情況呢，我以前吃的時候不是這樣的。
熱心網友
呵呵，這樣的問題也來這問，真有你的。三文魚含有較多的水分和脂肪，所以用于烹制熱菜時，加熱時間過長就會覺的肉質干硬，我想你在酒店吃的三文魚可能加熱時間過長了。自己做的話最好是七分熟，這樣口感才感覺鮮嫩。
熱心網友
不太新鮮
熱心網友
凍的時間太長了，沒化開 =。=
我今天在酒店點的三文雨吃起來感覺有點硬，口感不好，我問了下服務員，她說做的沒問題，我想知道問什么會出現這種情況呢，我以前吃的時候不是這樣的。
呵呵，這樣的問題也來這問，真有你的。三文魚含有較多的水分和脂肪，所以用于烹制熱菜時，加熱時間過長就會覺的肉質干硬，我想你在酒店吃的三文魚可能加熱時間過長了。自己做的話最好是七分熟，這樣口感才感覺鮮嫩。
不太新鮮
凍的時間太長了，沒化開 =。=