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燕麥：含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富，在消化食物時，肝臟會分泌含有大量膽固醇的膽汁酸，以促進(jìn)食物中脂肪的消化和吸收，而燕麥中的可溶性纖維則可以像海綿一樣吸收大量的膽汁酸，以阻止它發(fā)揮消化的作用，而迫使肝臟分泌更多的含膽固醇的膽汁酸，從而降低血清膽固醇水平。同時，燕麥中還含有豐富的亞油酸和皂苷素，它們都有明顯降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用，所以，對防治高脂血癥十分有利。 玉米：含有豐富的鈣、鎂、硒等物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。 洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關(guān)。這些物質(zhì)屬于配糖體，除降血脂外還可預(yù)防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護(hù)作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。 大蒜：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，每天服用7克大蒜素的人，其低密度脂蛋白的含量和血壓明顯下降。常吃大蒜之所以能降低血脂，是因為大蒜中含有豐富的大蒜素，大蒜素可在人體內(nèi)分解成多種有機(jī)硫化合物，這些有機(jī)硫化物可降低血脂，防止血栓形成。常吃大蒜還能有效地預(yù)防胃癌、大腸癌、肺癌、乳腺癌及皮膚癌等癌癥。 杏仁：杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。 菊花：有降低血脂功效和較平穩(wěn)的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點(diǎn)菊花，對心血管有很好保健作用。 雞蛋：過去認(rèn)為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病。現(xiàn)已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。 大豆：含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質(zhì)60～100g,約有90%的人會痊愈或好轉(zhuǎn)。 海帶：中含有豐富的植物纖維素和褐藻酸，能抑制腸道膽固醇的吸收，促使膽固醇的排出，從而降低血脂。 香菇：中含有降脂成分香蕈太生和香菇嘌呤，有助于降低血中的膽固醇，防止動脈硬化和血管病變。 芹菜：取芹菜梗200g，海帶100g，黑木耳50g，先將黑木耳和海帶用水洗凈切絲、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm長，沸水稍煮撈起。上述原料冷卻后加調(diào)料拌和，主治高血脂癥、高血壓病。 茄子：茄子不但營養(yǎng)豐富，而且還有助于降低血脂，這與茄子含有維生素P有關(guān)。維生素P不但可以降低膽固醇，還能增強(qiáng)微細(xì)血管的彈性，使血液暢通無阻，有著明顯的降脂、活血和通脈的作用，是動脈硬化、高血壓病和冠心病患者的理想食物。 牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。 此外，能降低血脂的食物還有：蘋果、魚類、生姜、韭菜、黃瓜、山楂、花生、綠豆、紫菜、竹筍和冬瓜等，它們都有不同程度的降低血脂的功能。 注意到嗎？這些都是粗雜糧和蔬菜，其實只要平時少吃或不吃肉，以素食為主，再加些蛋、魚，就不會有高血脂的苦惱了。
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芹菜 洋蔥 木耳 柚子
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海帶，每天啃甘蔗也很好
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黑木耳５克姜３片大棗５個水２０００毫升；在鍋里熬到剩下５００毫升即可；每晚飯后服用；連服４５天；相當(dāng)管用；４５天后每星期服２次即可
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多吃水果。
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大蒜可以，但是如果又是高脂血癥又血壓偏低呢？血壓偏低就不能再降壓了
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吃魚！特別是魚頭，魚油中富含EPA/DHA，其對調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。或者可以去買一點(diǎn)深海魚油。這兩種不飽和脂肪酸還是動物腦細(xì)胞必需的成分，對加強(qiáng)記憶等很有效果的。
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1。增加不飽和脂肪酸的攝入。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例以1∶1∶1為佳，對中老年人健康十分有益。海魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，對降血膽固醇有利。漁民冠心病發(fā)病率明顯低于內(nèi)陸居民，就是強(qiáng)有力的證據(jù)。植物油也含有較多人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血液中總膽固醇的含量，其中以芝麻油、玉米油、花生油的降脂作用最為明顯。 2。宜多食豆類及豆制品。大豆及其制品富含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷酯及維生素E，三者均有降血中膽固醇的作用。有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，每天吃115克豆類，一段時間后血膽固醇可降低20%。這是因為食用豆類食品可以使能夠?qū)е聞用}粥樣硬化形成的低密度脂蛋白明顯降低。 3。多食具有降脂作用的食物。每日膳食中應(yīng)有富含纖維素的食物，如蔬菜、水果、粗糧等。因纖維素可促進(jìn)膽固醇排泄，減少膽固醇的合成，能降低血液中膽固醇。此外，大蒜、洋蔥、茄子、海帶、香菇、木耳、山楂等食物，均具有降低血脂，預(yù)防動脈粥樣硬化的作用，也應(yīng)成為餐桌上的“常客”。 大蒜 國外有人研究發(fā)現(xiàn)，新鮮大蒜能夠大大降低血液中有害膽固醇的含量。大蒜粉劑制品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物，可降低膽固醇15%。大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)——蒜素有關(guān)。大蒜的這一有效成分有抗菌、抗腫瘤特性，能預(yù)防動脈粥樣硬化、降低血糖、血脂等。還有報告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精，或堅持吃大蒜，經(jīng)過4～5周，血壓會降低10%。如果每天吃一頭大蒜，即可預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生。 洋蔥 其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸有關(guān)。這些物質(zhì)屬于配糖體，除降血脂外，還可預(yù)防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護(hù)作用。國外學(xué)者研究認(rèn)為，中老年人多吃些洋蔥，可以防止高脂血癥動脈硬化、腦血栓、冠心病的發(fā)生和發(fā)展。 海帶 海帶內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸，能清除附著在人體血管壁上過多的膽固醇；海帶中的食物纖維褐藻酸，能調(diào)理腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄，控制膽固醇的吸收；海帶中鈣的含量極為豐富，鈣可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。這三種物質(zhì)協(xié)同作用，對預(yù)防高血壓、高脂血癥和動脈硬化很有益處。 山楂 含有大量的維生素C和微量元素，具有活血化瘀、消食健胃、降壓、降脂及擴(kuò)張冠狀動脈的作用。 玉米 含有豐富的鈣、鎂、硒等礦物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，具有降低血清總膽固醇的作用。中美洲印第安人中幾乎沒有高血壓、高脂血癥、冠心病，主要得益于他們以玉米為主食。 黑木耳 近年來研究證實，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和阻止膽固醇沉積的作用，同時，還發(fā)現(xiàn)黑木耳有抗脂質(zhì)過氧化作用。脂質(zhì)過氧化與衰老有密切的關(guān)系。所以，老年人經(jīng)常食用黑木耳，可防治高脂血癥、動脈硬化和冠心病，并可延年益壽。 蘋果 含極為豐富的果膠，能降低血液中膽固醇的濃度，還具有防止脂肪聚集的作用。蘋果中的果膠還能與其他降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖、鎂等結(jié)合成新的化合物，從而增強(qiáng)降血脂效能。有報告指出，每天吃1～2個蘋果的人，其血中膽固醇的含量可降低10%。 牛奶 含有羥基、甲基戊二醇，能抑制人體膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中還含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。 魚 含有人體必需的多種不飽和脂肪酸，其降血脂功效是植物油的2～5倍，對中老年人的血管有良好的保健作用。據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生活在北冰洋格陵蘭島的愛斯基摩人的心血管病發(fā)病率低，幾乎低到零，日本和荷蘭漁民也很少有心臟病患者，皆因多吃魚類的緣故。 除上述食物外，茶、菊花、荷葉等均有一定的降血脂作用，尤其是菊花，不僅能有效地降低血脂，而且還可以預(yù)防動脈粥樣硬化及降低血壓，作用持久而平穩(wěn)。 哪些中藥可以降低血脂? 近年來臨床研究證明，許多中藥都具有降低血脂的作用，如草決明、澤瀉、何首烏、蒲黃、山楂、大黃、紅花、銀杏葉、虎杖、月見草、茵陳、麥芽等。 (1)草決明 又叫決明子，為豆科一年生植物鈍葉決明或決明的成熟種子。是一種味甘苦微寒的中藥，主要含有植物固醇及蒽醌類物質(zhì)，具有抑制血清膽固醇升高和動脈粥樣硬化斑塊形成的作用，降血脂效果顯著。臨床上常用草決明50克，加水適量，煎后分2次服用。連服1月，可使膽固醇逐漸降至正常水平。 (2) 何首烏 為蓼科多年生草本植物何首烏的根塊，氣味苦寒，含有大黃酸、大黃素、大黃酚、蘆薈大黃素等蒽醌類物質(zhì)，能促進(jìn)腸道蠕動，減少膽固醇吸收，加快膽固醇排泄，從而起到降低血脂，抗動脈粥樣硬化的作用。臨床常用何首烏片口服，每次5片，每日3次，連用 1～3個月，有效率可達(dá)89%。何首烏有補(bǔ)肝腎、益精血，通便瀉下等功效，尤其適用于老年高血脂癥兼有肝腎陰虛、大便秘結(jié)的病人。 (3)澤瀉 為澤瀉科多年生沼澤植物澤瀉的塊莖，味甘淡性寒，含有三萜類化合物，能影響脂肪分解，使合成膽固醇的原料減少，從而具有降血脂，防治動脈粥樣硬化和脂肪肝的功效。常用澤瀉降脂片，每次3片，每日3次，2～3個月為1療程。 (4) 蒲黃 為香蒲科水生草本植物水燭蒲黃的花粉，性味甘平，含有谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等植物甾醇，能抑制腸道吸收外源性膽固醇，從而起到降低血脂的作用。但只有生蒲黃有作用，蒲黃油及殘渣無此藥效。臨床上所用片劑或沖劑，每日量相當(dāng)于生蒲黃30克，1～2個月為1療程，有顯著的降膽固醇作用。 (5)山楂 為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂的果實，性味酸甘微溫，含山楂酸、酒石酸、檸檬酸等類物質(zhì)。有擴(kuò)張血管，降低血壓，降低膽固醇，增加胃液消化酶等作用。臨床上常用山楂片，每次2～3片，每日3次，1個月為1療程。也可用山楂果50克，加水煎，代茶飲。 (6)大黃 為蓼科多年生草本植物掌葉大黃或唐古特大黃的根狀莖。味苦性寒，含大黃素、大黃酸、大黃酚、大黃素甲醚等蒽醌衍生物。具有降低血壓和膽固醇等作用。臨床治療高脂血癥病人，口服大黃粉每次0。25克，每日4次，1個月為1療程，降低膽固醇有效率84%，甘油三脂也有一定程度下降。生大黃有攻積通便，活血化瘀作用。所以，尤適用于偏實證及大便干結(jié)的高血脂病人。 (7)紅花 為菊科二年生草本植物紅花的花，味辛而性溫，含有紅花甙、紅花油，紅花黃色素、亞油酸等，其有擴(kuò)張冠狀動脈，降低血壓以及降低血清總膽固醇和甘油三脂的作用。臨床上常用量每次20毫升，每日3次，口服，連續(xù)4～5個月，降膽固醇有效率為72%。 (8)銀杏葉 為銀杏科落葉喬木植物銀杏樹的干燥葉，含莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等成分。實驗研究和臨床證明，有降低血清膽固醇、擴(kuò)張冠狀動脈的作用。對治療高血壓，高脂血癥及冠心病心絞痛有一定作用。單用或配川芎、紅花。如銀川紅片，用量每日5～10克。 怎樣用食療方治療高脂血癥? (1)山楂消脂飲：鮮山楂30克，生槐花5克，嫩荷葉15克，草決明10克。上藥洗凈，一同放入鍋中煎煮15～20分鐘，去渣取汁，加白糖少量調(diào)味，頻頻飲之。每日1劑，連用10天為1療程。伴有血糖偏高者忌在藥液內(nèi)加糖調(diào)味。 (2)首烏降脂粥：何首烏50克，芹菜100克，瘦豬肉末50克，粳米100克，鹽、味精適量。先將首烏入砂鍋煎后取汁，以藥汁與粳米同煮，粥將好時，加入瘦肉末、芹菜，煮至米爛，加鹽、味精調(diào)味后，分早、晚服食，可長期食用，對延緩動脈粥樣硬化及防治心腦血管病頗為有益。 (3)玉米降脂粥：粳米100克，玉米粉50克。先將粳米放入鍋內(nèi)，加水500～1000毫升，煮至米開花后，調(diào)入玉米粉，同煮成粥。每日3餐均可食用。常服可取得良好的降脂功效。 (4)黑芝麻降脂粥：黑芝麻30克，大米40克，桑椹30克，白糖10克。先將黑芝麻、大米、桑椹洗凈，然后一同放入臼中搗碎，再放入砂鍋內(nèi)加清水1000毫升，煮成糊狀后，加入白糖后即可食用。 (5)草決明海帶湯：草決明10克，海帶20克。一同放入砂鍋內(nèi)，加清水500～800毫升，煎至250毫升時，去渣飲湯。每日1劑。30天為1療程。本方對高脂血癥伴頭暈?zāi)垦！⒁曃锘杌ㄕ撸酗@著療效。 (6)蘑菇燴春筍：春筍200克，鮮蘑菇200克。先將春筍去殼洗凈，放入水中煮熟，出鍋晾涼后切成片狀，再將蘑菇洗凈，切成片。二者同放入熱油鍋內(nèi)煸炒，加少許食鹽調(diào)味，后加入清水100毫升，待燒沸后，用淀粉勾上芡，即可起鍋入碗食用。 (7)荷葉糖粥：鮮荷葉一大張，粳米100克，冰糖適量。先煎荷葉，去渣取汁，加粳米煮成粥，加入冰糖后，再煮10分鐘即可食用。可常服。 (8)山楂菊花飲：山楂、菊花、銀花等各20克。同放入茶杯內(nèi)，沖入開水，加蓋片刻即可飲用。可代茶常飲，具有良好的降脂效果。1．肝陽上亢 以潛求平 肝陽上亢型高血壓見頭痛頭暈、面紅目赤、頭重腳輕、手抖肢麻、口苦便秘、苔黃、脈弦。應(yīng)選用具有平肝潛陽作用的藥茶。 【菊槐茶】菊花10克，槐花10克，綠茶3克。三味共放茶杯內(nèi)，沖入沸水，加蓋浸泡10分鐘即可。邊飲邊加開水，每日1劑。有平肝祛風(fēng)、清火降壓的作用，對早期高血壓引起的頭痛、頭暈、目赤腫痛、眼底出血、鼻出血等效果較佳。 【二子茶】決明子50克，枸杞子15克，冰糖50克。將決明子略炒香后搗碎，與枸杞子、冰糖共放茶壺中，沖入沸水適量，蓋悶15分鐘代茶頻頻飲用，每天1劑。有益肝滋腎、明目通便的功效，適宜于高血壓引起的頭暈?zāi)垦！㈦p目干澀、視物模糊、大便干結(jié)等癥狀。 【夏枯草降壓茶】夏枯草10克，車前草12克。將夏枯草、車前草洗凈，放入茶壺中，用沸水沖泡后代茶飲。每日1劑，不拘時飲服。功能清熱平肝，利尿降壓，適用于高血壓頭痛、頭暈?zāi)垦５劝Y。在飲用過程中應(yīng)經(jīng)常測量血壓，以免血壓相對過低而引起頭昏。 【決明羅布麻茶】決明子12克，羅布麻10克。二藥以沸水沖泡15分鐘后即可飲用。每日1劑，不拘時代茶頻飲。功能清熱平肝，適用于高血壓病伴頭暈?zāi)垦！┰瓴话玻瑢俑侮柹峡侯愋驼摺！ ?．陰虛陽亢 以補(bǔ)治本 可見眩暈耳鳴、視物模糊、腰腿酸軟無力、面紅口干、舌質(zhì)紅苔少、脈洪而數(shù)。宜用滋養(yǎng)肝腎，平肝降壓類藥茶。 【枸杞?jīng)Q明茶】枸杞子10克，決明子10克，菊花3克，槐花6克。滾開水沖泡，代茶飲，每日1劑。功能補(bǔ)益肝腎、平肝降壓。對高血壓屬陰虛陽亢者有效。 【桑寄生茶】桑寄生30克，夏枯草15克。水煎代茶飲。方中桑寄生長于補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨。藥理研究證實，桑寄生具有降壓、鎮(zhèn)靜、利尿作用。能舒張冠狀血管，增加冠脈血流量。夏枯草清肝降壓。故此方對高血壓因肝腎不足，腰膝酸痛者尤為適宜。 【黃精四草湯】黃精20克，夏枯草15克，益母草15克，車前草15克，豨薟草15克。每日1劑，水煎代茶飲。高血壓屬中醫(yī)眩暈病證，多由脾腎不足、肝陽偏亢所致，為虛實挾雜之證。本方能補(bǔ)脾、平肝、通絡(luò)以降血壓，宜于腦血管硬化、腎病水腫兼有高血壓者。現(xiàn)代藥理研究表明，方中黃精、夏枯草、益母草均有良好的降壓作用；益母草、車前草又有良好的利尿作用，故又可通過利尿而降壓。 3．降脂減肥 事半功倍 高血壓病人體重增加，血壓會進(jìn)一步增高，而結(jié)合降脂減肥、減輕體重，則有利于降低血壓。選擇降壓藥茶時，必須考慮藥茶是否同時具有降脂減肥作用。對于服之有效的此類藥茶，應(yīng)堅持服用一段時間，一般以30日為1療程。 【山楂荷葉茶】生山楂50克，荷葉15克，蜂蜜50克。二味共放鍋中，加水1000毫升，用小火煎煮至300毫升左右，濾去藥渣，加入蜂蜜，倒入保溫杯中代茶飲用，每天1劑。山楂、荷葉均有擴(kuò)張血管、降低血壓、血脂的作用，又具有減肥的功效，對高血壓、高血脂、冠心病兼身體肥胖者尤為適宜。 【山楂首烏茶】生山楂30克，何首烏20克，水煎代茶飲。山楂能改善冠狀動脈供血，具有促消化、增進(jìn)食欲、降低血脂作用。首烏含有卵磷脂，能促進(jìn)細(xì)胞的新生和發(fā)育，振奮精神，并能降低膽固醇，促進(jìn)腸蠕動，減少腸道膽固醇的吸收，阻止膽固醇在肝內(nèi)沉積，緩解動脈粥樣硬化的形成，有益于防治老年心血管系統(tǒng)疾病。對高血壓、高血脂及冠心病者長期服用效果更佳。 【菊花山楂茶】菊花10克，茶葉10克，山楂30克。將三味同放茶壺中，用沸水沖沏。每日1劑，代茶常飲。功能清肝降壓、降脂化瘀，適用于高血壓、冠心病及高血脂。 【三寶茶】菊花6克，羅漢果6克，普洱茶6克。將三味共研粗末，用紗布袋（最好是濾泡紙袋）包好后，放入茶杯中，以沸水沖泡，不拘時頻飲之。此茶最宜于“三高”（高血壓、高血糖、高血脂）病人長期飲用。
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堅 持 吃 飯 時 吃 生 大 蒜( 每 次 不 少 于5 粒). 它 不 旦 降 脂. 還 能 軟 化 血 管.
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銀杏茶 苦瓜
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百合...
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咸菜～～～經(jīng)濟(jì)實惠～（不怕吃苦的可以食用）看個人喜好選擇．
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木耳可以
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以上說得都不錯。但是，最好還是運(yùn)動、食療和藥療三結(jié)合。我就是一個高血脂癥患者，剛剛經(jīng)過一個月的運(yùn)動、食療和藥療，現(xiàn)已康復(fù)，你也不防一試。
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最簡便的方法就是山楂切片曬干后泡水喝，酸酸甜甜的，只要堅持很有效果。也可以試試苦丁茶和決明子茶，但是苦丁茶太苦了，你可能接受不了哦，而決明子茶的味道較像咖啡豆煮成的水，也不好喝。就是山楂片泡茶味道一般人都能接受。其他的食物比如說木耳啦、香菇啦，都要炒菜吃，今天想起來了明天又忘了，不太容易堅持下來。而你一定天天都要喝水吧，每天早上往杯子里放一點(diǎn)山楂片，再放幾粒冰糖，喝水就成了，簡單易行。
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木耳
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降血脂的有芹菜、南瓜、黑木耳、玉米須和花生殼、山楂煮水喝效果也不錯的。
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芹菜最有效
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芹菜、南瓜都有很好的降壓作用不過平時喝蜂蜜啦，蜂蜜的作用最棒哦，它有自動雙向調(diào)節(jié)血壓的作用血壓低了它可以調(diào)高到正常水平，血壓高了它可以調(diào)低到正常水平關(guān)鍵是要養(yǎng)成好的習(xí)慣像食療就更要持之以恒，喝蜂蜜要養(yǎng)成習(xí)慣，不能三天打魚兩天曬網(wǎng)
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大家說得挺全了少吃含飽合性脂肪量高的食物少吃油炸食品均衡營養(yǎng)晚上吃得不宜過飽保持愉快心態(tài)做舒緩的運(yùn)動
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木耳、山楂、芹菜
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苦丁茶
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建議你吃以下保健品,我感覺還不錯!我感覺還可以!是在健康中國買的!
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我認(rèn)為只要沒大病就不用忌嘴，什么都可以吃，人活一世吃、穿、住 、行。吃是首位，不吃好還活什么勁
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我認(rèn)為只要沒大病就不用忌嘴，什么都可以吃，人活一世吃、穿、住 、行。吃是首位，不吃好還活什么勁。
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經(jīng)常吃黑木耳
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多吃含粗纖維的食品
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血脂偏高容易引發(fā)心腦血管方面的疾病。醫(yī)生一般采用飲食、運(yùn)動和藥物綜合治療的辦法來醫(yī)治高血脂的患者。其中的飲食治療是最有效、最根本也是最安全的治療方案。能降低血脂的食物有多種多樣，以下簡單介紹幾樣特別有效的食物。 燕麥人在消化食物時，肝臟會分泌含有大量膽固醇的膽汁酸，以促進(jìn)食物中脂肪的消化和吸收，而燕麥中的可溶性纖維則可以像海綿一樣吸收大量的膽汁酸，以阻止它發(fā)揮消化的作用，而迫使肝臟分泌更多的含膽固醇的膽汁酸，從而降低血清膽固醇水平。同時，燕麥中還含有豐富的亞油酸和皂苷素，它們都有明顯降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用，所以，對防治高脂血癥十分有利。 大蒜現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，常吃大蒜或服用大蒜素有助于降低膽固醇。醫(yī)生通過試驗得出結(jié)論：每天服用7克大蒜素的人，其低密度脂蛋白的含量和血壓明顯下降。常吃大蒜之所以能降低血脂，是因為大蒜中含有豐富的大蒜素，大蒜素可在人體內(nèi)分解成多種有機(jī)硫化合物，這些有機(jī)硫化物可降低血脂，防止血栓形成。再者，常吃大蒜還能有效地預(yù)防胃癌、大腸癌、肺癌、乳腺癌及皮膚癌等癌癥。 茄子是夏秋季節(jié)人們常吃的蔬菜，如今出現(xiàn)“大棚蔬菜”后，即使是冬春季節(jié)，我們也能吃到新鮮的茄子。茄子不但營養(yǎng)豐富，而且還有助于降低血脂，這與茄子含有維生素P有關(guān)。維生素P不但可以降低膽固醇，還能增強(qiáng)微細(xì)血管的彈性，使血液暢通無阻，有著明顯的降脂、活血和通脈的作用，是動脈硬化、高血壓病和冠心病患者的理想食物。 玉米含有豐富的卵磷脂、維生素E、亞油酸和鈣、磷、硒等微量元素，有較好的降低膽固醇的作用。 海帶中含有豐富的植物纖維素和褐藻酸，能抑制腸道膽固醇的吸收，促使膽固醇的排出，從而降低血脂。 香菇中含有降脂成分香蕈太生和香菇嘌呤，有助于降低血中的膽固醇，防止動脈硬化和血管病變。 此外，能降低血脂的食物還有：蘋果、魚類、大豆、生姜、牛奶、韭菜、黃瓜、山楂、花生、綠豆、洋蔥、紫菜、竹筍和冬瓜等，它們都有不同程度的降低血脂的功能。。
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芹菜、南瓜都有很好的降壓作用不過平時喝蜂蜜啦，蜂蜜的作用最棒哦，它有自動雙向調(diào)節(jié)血壓的作用血壓低了它可以調(diào)高到正常水平，血壓高了它可以調(diào)低到正常水平關(guān)鍵是要養(yǎng)成好的習(xí)慣像食療就更要持之以恒，喝蜂蜜要養(yǎng)成習(xí)慣
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補(bǔ)充：蘋果也可以。
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黑木耳
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高血脂患者可適量吃骨髓來補(bǔ)養(yǎng)身體，不過要適量，一天食用50克以內(nèi)為宜；骨頭湯、骨髓補(bǔ)鈣效果一般，牛奶和豆制品補(bǔ)鈣效果很好；高血脂患者忌吃高脂、高熱量、高膽固醇、低纖維的食物；低脂、低熱量、低膽固醇、高纖維的食物能降血脂。隔夜豆?jié){最好別喝
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芹菜榨汁，效果特別好。
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山楂，燕窩。
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芹菜、南瓜都有很好的降壓作用不過平時喝蜂蜜啦，蜂蜜的作用最棒哦，它有自動雙向調(diào)節(jié)血壓的作用血壓低了它可以調(diào)高到正常水平，血壓高了它可以調(diào)低到正常水平關(guān)鍵是要養(yǎng)成好的習(xí)慣像食療就更要持之以恒，喝蜂蜜要養(yǎng)成習(xí)慣，不能三天打魚兩天曬網(wǎng)^_^
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木耳
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用銀杏葉泡茶喝降血脂效果最佳.還有平時盡量少吃"三高"食品,多參加身體鍛煉.
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涼拌芹菜：取芹菜梗200g，海帶100g，黑木耳50g，先將黑木耳和海帶用水洗凈切絲、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm長，沸水稍煮撈起。上述原料冷卻后加調(diào)料拌和，主治高血脂癥、高血壓病。
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玉米：含有豐富的鈣、鎂、硒等物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。 燕麥：含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。 牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。 洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關(guān)。這些物質(zhì)屬于配糖體，除降血脂外還可預(yù)防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護(hù)作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。 大蒜：大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)--蒜素有關(guān)。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預(yù)防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。杏仁：杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。 菊花：有降低血脂功效和較平穩(wěn)的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點(diǎn)菊花，對心血管有很好保健作用。 雞蛋：過去認(rèn)為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病。現(xiàn)已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。 大豆：含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質(zhì)60～100g,約有90%的人會痊愈或好轉(zhuǎn)。 涼拌芹菜：取芹菜梗200g，海帶100g，黑木耳50g，先將黑木耳和海帶用水洗凈切絲、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm長，沸水稍煮撈起。上述原料冷卻后加調(diào)料拌和，主治高血脂癥、高血壓病。。。。。。。