大家有什么好的下酒菜？送白酒的和送啤酒的，吃正餐時的和吃宵夜時的？

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山東濰坊，有道特出名的下酒菜，有“醉螃蟹”、“嗆螃蟹”等不同的叫法，配啤酒、白酒都可以。有個說法是“一只醉螃蟹的腿，可以喝一頓酒”“醉螃蟹”是用新鮮的活螃蟹，放到鹽水、料酒、辣椒、白酒等等配成的料里腌制，吃的時候取出來就可以。“嗆醉蝦”下酒也很不錯花生米就著啤酒吃也很不錯，四川有酒鬼花生，很好吃，超市里應該有賣真空包裝的那種要是喝白酒，就著拌好的涼菜，很爽口的

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花生米,酸菜,辣椒,還有鹵肉

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燒烤的雞翅膀可以下啤酒也不錯的, 若是吃火鍋就方便下白酒與啤氣的,

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偶就愛花生米HOHO煮的最佳 炒的此之 炸的最后這天兒來點豆腐絲 羅卜絲白菜絲 什么的拌著下酒也不錯喝啤酒么還是肉串來的比較舒服

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花生米阿……