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西瓜有多種吃法西瓜除了剖瓣而食的大眾吃法之外,還有許許多多的吃發。 鹽西瓜。 取少許的鹽,輕輕的涂在所切開西瓜的兩側,稍等片刻,便可食用。這樣的西瓜吃時不但不咸,反而更加甜美,甜中帶鮮。 西瓜蜜 從西瓜蒂開口,用一粗棒將西瓜攪成湯,加入蜂蜜500克,再攪拌一會,用原蓋封口,兩小時即成西瓜蜜。如果放在冰箱里冰鎮后食用,味道更佳。 西瓜干。 將西瓜切條曬干,以醬油淹漬,可做小菜佐餐,其味甚佳。 西瓜肉 在瓜蒂處切口,用湯匙挖出瓜瓤,將事先用作料拌好的肉塊放入瓜殼內,將水淹沒肉塊,把切下的瓜蒂原樣封好,用竹簽訂牢,置瓷盤內,上高壓鍋蒸20分鐘。這種西瓜肉清香味美,十分可口。 西瓜餅 挖取瓜瓤攪汁拌入面粉,攪成糊狀,加糖少許,然后將摸圈置于平底油鍋上,油燒熱后在摸圈內澆入一層粉糊,加入豆沙等甜餡,再澆上一層粉糊,煎好一面再煎另一面,抽出摸圈。這種西瓜餅吃起來香里透甜。西瓜餅最好吃!。
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不浪費地吃掉最好
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西瓜可做醬
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冰鎮西瓜