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1、用石膏點豆花。（將石膏化成石膏水，1斤大豆約小半碗石膏水）2、用膽水點豆花。（綠化鎂，又稱為鹵水，城郊場鎮(zhèn)可以買到。）

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在龍泉驛的集貿(mào)市場,你一般在中午前能買到,下午去已經(jīng)散市了!!

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化工市場有售，叫葡萄糖xx（食品添加劑）。