我想知道咖啡的制作方法各種咖啡的制作方法和飲用方式在內蒙古包頭市什么地方能夠買到各種咖啡
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咖啡制作過濾法:將咖啡粉加入濾袋或濾紙中,慢慢注入新鮮開水,直至咖啡濕透為止,隨即再分二至三次注待定量的水全部流入壺中,即可飲用。ESPRESSO法:需要借助意式咖啡機來調制。意大利咖啡機有足夠的壓力迫使熱水穿過非常幼細并經過擠壓的咖啡粉末,吸取咖啡最為濃郁的口味,然后滴入下面的杯中。自動滲濾法:將新鮮冷水倒入電熱咖啡壺的水箱,再在過濾器內加入適量咖啡粉,開啟電源,待水全部滴完后即可??ú计嬷Z材料: 義式濃縮咖啡 60cc 溫牛奶 60cc 鮮奶打泡器 1個 【作法】利用打泡器將溫牛奶打到成泡沫狀為止。 將泡沫奶倒入義式濃縮咖啡中即可。(可另外自行添加適量的糖,加了糖的卡布奇諾會更順口。) 冰摩卡咖啡材料: 冰塊 適量 巧克力漿 30㏄ 熱咖啡 75㏄ 冰牛奶 適量 鮮奶油 適量 【作法】 (1)在一個冰杯中裝滿冰塊,然后將30㏄巧克力漿與熱咖啡75㏄攪勻倒入冰杯中再輕微攪拌一下。輕輕倒入冰牛奶至杯子的4/5高度,打上鮮奶油,撒上一點彩色巧克力或淋上一點巧克力漿即可。 愛爾蘭咖啡材料: 熱咖啡 120cc 砂糖 1茶匙 愛爾蘭之霧 30cc 打好的鮮奶油 適量 所謂的打發泡鮮奶油是指液態鮮奶油攪拌而成固體的鮮奶油。 把熱咖啡倒入杯子之前應先倒少許熱咖啡進去溫杯子,就不必擔心杯子破 裂。最好使用中型杯子。 【作法】把砂糖、愛爾蘭之霧倒入杯中,注 入熱咖啡,將砂糖溶開。用擠花器把打好的鮮 奶油滿滿的擠在上面,別攪拌,隔著冰冷的鮮奶油啜飲香 濃的熱咖啡。香蕉咖啡咖啡與香蕉和巧克力非常投緣,由于冰塊也是咖啡結成的,所以味道不會變淡,在此特別推薦。 【作法】冰咖啡與巧克力漿 20 cc,香蕉 2 條,牛乳 40 cc,以攪拌器好好攪拌。 在注入以咖啡制成冰塊的杯子中,希望更甜些時加點糖漿。摩卡冰淇淋咖啡略濃苦澀的咖啡與巧克力為淡的甘味釀造出絕妙的平衡點,此乃點心冰咖啡。 風味的決勝點在于巧克力糖漿與巧克力冰。巧克力的雙重使用?!咀鞣ā吭偕疃群媾嗟目Х戎屑尤肭煽肆μ菨{ 20 cc,仔細地攪拌。 將此注入裝著冰塊的杯子,再放入巧克力冰。完成后再加上牛乳。再撒些巧克力顆粒。摩卡冰杰伯變成三層冰咖啡。以吸管插進各層品嘗后,再將全部一起攪拌再喝,一杯就有四種不同口味。 【作法】將巧克力糖漿與牛乳溶化后注入杯中,從上面放進冰塊。 再注入冰咖啡,最后輕輕地將生乳倒入。上面加上鮮奶油再以巧克力糖漿裝飾。啤酒咖啡本咖啡始于咖啡店內,點用熱咖啡的客人,看到身旁朋友冰涼啤酒后反而想喝它,便在自己的咖啡內加入對方的啤酒而得名,意外組合成冰熱感覺的咖啡。當然在冰咖啡中加入啤酒也無妨?!咀鞣ā孔⑷胫泻媾愕目Х?,在注入極端冰冷的啤酒??Х炔灰犹鹞稌^好喝! 維也納咖啡在迷人的季節里享受舒服溫和的咖啡:維也納咖啡 這種維也納咖啡有著獨特的喝法。不加攪拌, 開始是涼奶油,感覺很舒服,然后喝到熱咖啡,最后感覺出砂糖的甜味,有著三種不同的口感。【作法】將3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后注深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面。維也納冰咖啡制作美味冰咖啡的重點是,加水量是正常的一半進行咖啡抽提,立刻倒入有冰塊的玻璃速冷。這時形成的冰凍咖啡味道將不會變淡。 這款咖啡作為甜點心是很有意思的,取肛了冰激凌,將巧克力味道加入更好吃。 【作法】在冷玻璃杯中加入冰激凌,倒入冰咖啡,在上面浮上奶油,再撒一些碎甜餅干即成。摩加咖啡摩加咖啡由摩回咖啡和加奶油塊咖啡混合而成:摩加咖啡 在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。 【作法】在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡,攪拌均勻,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作裝飾,最后再添加一些肉桂棒。摩加薄荷咖啡咖啡和薄荷 美好的情侶 :摩加薄荷咖啡 “在冷奶油上倒上溫咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是熱的,不加攪拌讓它們保持各自的不同溫度,喝起來很有意思。這是美國人愛好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相稱地調和釀造出來。 【作法】在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡,攪拌均勻,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作裝飾,最后再添加一些肉桂棒。那不勒斯風味咖啡輕松頭腦的早晨咖啡 :那不勒斯風味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡,美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。 【作法】在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡,然后在表面放上一片檸檬,摸黑喝下 。混合咖啡和足夠的牛奶混合在一起 :混合咖啡 是將等量的咖啡和牛奶混合在一起,成為維也納風味的牛奶咖啡。 【作法】先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,將等量的牛奶倒入奶鍋,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上。