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九 鐵觀音的提神益思作用 飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國(guó)歷代醫(yī)書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動(dòng)生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈(zèng)東鄰?fù)跏吩娫唬骸皵y手池邊月，開襟竹下風(fēng)。驅(qū)愁知酒力，破睡見茶功。”詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈(zèng)包居士，僧房戰(zhàn)睡魔。”他說把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時(shí)可免打瞌睡。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛，尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動(dòng)者所深愛。如法國(guó)的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國(guó)著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶，以助文思。 鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、長(zhǎng)盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。 資料來源:鐵觀音十大養(yǎng)生功能 。
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很 多 世 紀(jì) 以 來 ，人 參 都 被 用 來 增 強(qiáng) 活 力 ，補(bǔ) 充 元 氣 。人 參 最 活 躍 的 成 分 是 人 參 皂 甘 。研 究 顯 示 人 參 皂 甘 能 增 加 耐 力 與 學(xué) 習(xí) 能 力 。日 本 研 究 人 員 指 出 人 參 含 有 一 種 類 似 NGF (Nerve Growth Factor 神 經(jīng) 生 長(zhǎng) 素) 的 生 物 活 性 物 質(zhì) 。NGF 是 神 經(jīng) 生 長(zhǎng) 的 必 須 物 質(zhì) 。在 治 療 老 年 癡 呆 癥 的 研 究 中 ，NGF 特 別 受 到 注 意 ，因 為 老 年 癡 呆 癥 這 類 病 人 的 神 經(jīng) 在 患 病 過 程 中 遭 受 到 某 部 份 的 損 壞 所 致 。 像 紅 寶 石 一 般 的 人 參 果 實(shí) 比 人 參 更 珍 貴 。人 參 必 須 至 少 生 長(zhǎng) 三 四 年 ，果 實(shí) 才 能 成 熟 收 成 。每 一 株 人 參 只 結(jié) 出 為 數(shù) 很 少 的 漿 果 ，每 顆 果 實(shí) 里 有 精 心 孕 育 的 種 子 。在 采 摘 人 參 果 實(shí) 萃 取 汁 液 時(shí) 要 十 分 小 心 ，因 為 每 顆 果 實(shí) 里 面 只 有 一 小 滴 寶 貴 的 汁 液 。研 究 顯 示 人 參 果 實(shí) 萃 取 精 華 有 助 于 增 加 體 能 、增 加 腦 血 供 應(yīng) 、加 強(qiáng) 注 意 力 、減 緩 細(xì) 胞 老 化 、降 低 血 糖 、安 心 寧 神 和 治 療 長(zhǎng) 期 疲 勞 癥 候 群 。芝 加 哥 大 學(xué) 最 近 作 出 報(bào) 告 說 ，人 參 果 實(shí) 萃 取 物 具 有 治 療 糖 尿 病 和 肥 胖 癥 的 功 效 。研 究 顯 示 ，“ 萃 取 物 使 血 糖 完 全 正 常 、改 善 對(duì) 胰 島 素 的 敏 感 性 、降 低 膽 固 醇 、降 低 食 欲 、增 加 活 動(dòng) 量 而 減 輕 體 重 。”人 參 果 實(shí) 中 發(fā) 現(xiàn) ，最 重 要 的 人 參 皂 甘 是 人 參 皂 甘 錸 (Re) ，它 是 一 種 全 新 抗 糖 尿 病 藥 效 潛 力 的 物 質(zhì) 。另 一 項(xiàng) 由 安 東 克 多 福 博 士 (Dr。 Anton Kirchdorfer) 主 持 的 研 究 顯 示 ，人 參 果 實(shí) 可 以 加 強(qiáng) 運(yùn) 動(dòng) 方 面 的 表 現(xiàn) 。30 位 運(yùn) 動(dòng) 員 使 用 一 種 預(yù) 先 規(guī) 劃 好 的 運(yùn) 動(dòng) 機(jī) 械 ，以 確 保 肌 肉 在 運(yùn) 動(dòng) 后 達(dá) 到 特 定 的 水 平 。然 后 在 他 們 運(yùn) 動(dòng) 前 的 八 分 鐘 ，以 及 運(yùn) 動(dòng) 后 的 幾 分 鐘 內(nèi) 立 刻 為 他 們 測(cè) 量 心 跳 ，發(fā) 現(xiàn) 在 服 用 人 參 果 實(shí) 前 ，運(yùn) 動(dòng) 員 的 心 跳 幾 乎 增 加 了 一 倍 ，從 70bpm 增 加 到 155bpm ，但 在 服 用 人 參 果 實(shí) 九 星 期 后 ，心 跳 只 增 加 到 140bpm。 在 實(shí) 驗(yàn) 中 ，因 運(yùn) 動(dòng) 后 導(dǎo) 致 肌 肉 疼 痛 的 乳 酸 值 (lactate) 同 時(shí) 被 測(cè) 量 。在 服 用 人 參 果 實(shí) 前 ，運(yùn) 動(dòng) 員 的 乳 酸 值 由 2。0 (運(yùn) 動(dòng) 前) 增 加 到 10。5 (運(yùn) 動(dòng) 後) ，但 在 服 用 人 參 果 實(shí) 后 ，乳 酸 值 只 上 升 到 6。2 的 最 高 點(diǎn) ，并 在 20 分 鐘 后 就 回 復(fù) 正 常 。因 此 ，這 個(gè) 研 究 的 結(jié) 論 是 ：這 些 運(yùn) 動(dòng) 員 在 服 用 人 參 果 實(shí) 后 ，身 體 能 更 有 效 率 的 使 用 氧 氣 。 。
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七種提神食品不可少 豆類 鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，并能有效地改善疲憊、無力的狀況。 菠菜 菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)??鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。 香蕉 香蕉被稱為“高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時(shí)還富含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能，但它不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很多時(shí)間，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，體內(nèi)的鉀會(huì)降得很低。研究表明，鉀過低會(huì)導(dǎo)致肌肉疼痛，心律不齊、反應(yīng)遲緩等，而吃幾根香蕉則可補(bǔ)充鉀的不足。 草莓 草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。 金槍魚 在高蛋白質(zhì)的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì)，使人注意力集中，思維敏捷。 麥片 有人發(fā)現(xiàn)，早餐中纖維含量高的話，就不會(huì)有饑腸轆轆的感覺。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會(huì)很快感到饑餓且精神飽滿。 脫脂酸奶 許多婦女在經(jīng)期前后會(huì)感到乏力嗜睡。一項(xiàng)研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等癥狀有所減輕，因?yàn)殁}具有緩解肌肉緊張、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。 。
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昂立一號(hào)