在自家怎樣制作青橄欖才好吃？

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橄欖蘿卜飲［原料］青橄欖400克，白蘿卜1000克。［制法］先將青橄欖揀雜，洗凈，盛入碗中，備用。將白蘿卜放入清水中浸泡片刻，反復洗凈其外皮，除去白蘿卜蒂頭及根須，連皮剖開，切成片或切成條狀，與洗凈的橄欖同放入沙鍋，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮40分鐘，加少許精鹽，拌勻即成。［吃法］當飲料，隨意服食，或分數次服食，當日服完。［功效］清肺化痰。可能不好吃，但是可以健身！

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先用鹽水泡上三、四天，清濾，涼干，糖水泡后吃。亦可濾干后吃。甜橄欖，清香爽口，清心去火。