人說雞蛋很有營養,但雞蛋與什么東西不能同食?
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雞蛋不能與白糖、豆漿、兔肉同吃。 1、雞蛋忌與白糖同食:很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。 2、雞蛋忌與豆漿同食:早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿里煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。 3、雞蛋忌與兔肉同食:雞蛋還有一個飲食禁忌,就是不能與兔肉同吃?!侗静菥V目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
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豆漿,牛奶,橘子
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切忌和糖精一起吃,有感受!
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我知道的只有不能和土豆一起吃而已!!
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雞蛋不可以與蜂蜜,蔥三種同食,必中毒。
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好象是說豆制品,不能與其共享,
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我唯一的一次掛水就是在同學家吃了三個糖水荷包蛋(盛情難卻,還不能吃剩,嚇得我再也不敢去了),所以雞蛋肯定不能和糖一起吃
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豆漿
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這些蔬菜不能搭配吃 豬肉菱角同食會肝疼,雞肉芹菜相忌傷元氣; 牛肉栗子食后會嘔吐,羊肉西瓜相會定互侵; 兔肉芹菜同食傷頭發,鵝肉雞蛋同桌損脾胃; 狗肉如遇綠豆會傷身,黃鱔皮蛋不可同道行; 鯉魚甘草加之將有害,蟹與柿子結伴會中毒; 甲魚黃鱔與蟹孕婦忌,雞蛋再吃消炎片相沖; 柿子紅薯搭配結石生,豆漿營養不宜沖雞蛋; 洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛,蘿卜木耳成雙生皮炎; 豆腐蜂蜜相拌耳失聰,菠菜豆腐色美實不宜; 胡蘿卜白蘿卜相互沖,蕃茄黃瓜不能一起食; 黃瓜進食之后忌花生,蘿卜水果不利甲狀腺; 香蕉芋艿入胃酸脹痛,馬鈴薯香蕉面部起斑。 12種錯誤的食物搭配 生活中,有些食物的搭配組合已經是由來已久,其美妙的口味也被人們所接受,習 慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講,還是不科學的,人家 健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專家列為錯誤的(我認 為該是:不科學的)菜肴搭配。 1.土豆燒牛肉:由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必 延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然 導致腸胃功能的紊亂。 2.小蔥拌豆腐:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉淀物--草酸 鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。 3.豆漿沖雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而失去 二者應有的營養價值。 4.茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的 鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。 5.炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋 時放味精,不僅增加了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。 6.紅白蘿卜混吃:白蘿卜中的維生素C含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗 壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中 的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,紅蘿卜都 充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。 7.蘿卜水果同吃:近年來科學家們發現,蘿卜等十字花科蔬菜進入人體后, 經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質---硫氰酸。該物質產生的多少與攝入 量成正比。此時,如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這 些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強 硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。 8.海味與水果同食:海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養 物質,如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,且易使海味中 的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質會刺激胃而引起不適,使 人出現肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山 楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用,以間隔兩個小時為宜。 9.牛奶與橘子同食:剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質就會先與橘子中 的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會使人發生腹脹、腹 痛、腹瀉等癥狀。 10.酒與胡蘿卜同食:最近,美國食品專家告誡人們:酒與胡蘿卜同食是很危 險的。專家指出,因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體,就會在肝 臟中產生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。 11.白酒與汽水同飲:因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發,并生 產大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對心腦血管也有損害。 12.吃肉時喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以為 能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,會生成具有收斂性的鞣酸 蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成便秘,又 增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。 。
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真有這么嚴重嗎?嚇人的吧?
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千萬不能和糖精和味精一起吃!
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千萬記住雞蛋不能和糖精同吃,否則會死人的,合在一起是巨毒
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忌與熊掌/鮑魚同食,食之無味。
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凡物皆有相生相克之類,不注意就會造成嚴重后果,我把我知道的以精煉語言示以諸位,謹以為防: 鯉魚克甘草,狗肉克西瓜。 冬筍克龜肉,蜂蜜克蔥花?! 蠲房锁喨?,雞蛋克土豆。 以上諸物混食,輕者嘔吐,重則喪命。(本人做過以上一個實驗:雞蛋煮土豆,以土豆喂雞,雞死。)
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19、雞蛋吃后不能吃消炎片,食則中毒。吃黃泥水解救。 11、雞蛋忌糖精,同吃會中毒,重者死亡?!綦u蛋+豆漿 降低蛋白質吸收 生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。 別看這兩樣食品是你生活中差不多天天都見得到的,可是你未必真正了解食用它的真諦。小編在這里給你就給你支支招了想知道更多請看
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沖雞蛋加白糖也不行嗎?
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受教了
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雞蛋忌糖精———同食中毒 鵝肉忌雞蛋———同食傷元氣
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枯燥
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雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡。
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1》不能一起吃的食物紅薯和柿子——會得結石雞蛋和糖精——容易中毒洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛豆腐和蜂蜜——引發耳聾蘿卜和木耳——皮膚發炎芋頭和香蕉——腹脹花生和黃瓜——傷害腎臟牛肉和栗子——引起嘔吐兔肉和芹菜——容易脫發螃蟹和柿子——腹瀉鯉魚和甘草——會中毒
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1、豆漿沖雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而失去二者應有的營養價值。2、茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。3、炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅增加了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。4、鵝肉雞蛋同桌損脾胃5、雞蛋再吃消炎片相沖6、豆漿營養不宜沖雞蛋7、雞蛋忌糖精:同食易中毒;