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把碘鹽溶解水中，加入硫酸錳，四價錳可氧化碘離子，而釋放出游離態的碘。 用淀粉做指示劑，用硫代硫酸鈉標準溶液滴定釋放出來的碘（I2），通過消耗的硫代硫酸鈉的量，可以算出碘的含量。 Mn(SO4)2 + 2I-(離子)= MnSO4 + I2-----加淀粉顯色 Na2S2O3 + I2= Na2S4O6 + 2NaI