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貧血是一種常見病，其中以缺鐵性貧血者居多。人體缺鐵，影響體內血紅蛋白的合成，病人會出現面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等癥狀。 　　貧血病人喝茶，會加重貧血癥狀。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的，經胃液的作用后，高價鐵轉變為低價鐵（2價鐵）才能被吸收。然而茶中含有鞣酸，飲用后容易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙機體對食物中鐵的吸收。所以貧血病人不宜經常飲茶，特別是經常飲濃茶...

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貧血是一種常見病，其中以缺鐵性貧血者居多。人體缺鐵，影響體內血紅蛋白的合成，病人會出現面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等癥狀。 　　貧血病人喝茶，會加重貧血癥狀。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的，經胃液的作用后，高價鐵轉變為低價鐵（2價鐵）才能被吸收。然而茶中含有鞣酸，飲用后容易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙機體對食物中鐵的吸收。所以貧血病人不宜經常飲茶，特別是經常飲濃茶或飯后飲茶，長此以往，就會影響貧血癥狀的緩解和治療，甚至加重病情。有的貧血患者在服用治療缺鐵性貧血的健脾生血顆粒等藥物時，經常飲濃茶代替水，血色素一直不上升，就是上述原因引起的。 　　此外，缺鐵性貧血病人如果經常食用各種茶葉制品，如茶葉餅干、茶葉糖等等，也會妨礙對食物中鐵的吸收和利用，由此，專家建議此類茶葉制品對于貧血者來說最好也要少吃。

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含有鞣酸的東西好像不少，茶、柿子什么的都是。