我奶奶今年80歲了，給她定了牛奶，喝了拉肚子，就給她換成了酸奶，還是拉肚子，是怎么回事？

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牛奶中的碳水化合物主要為乳糖，有調(diào)節(jié)胃酸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化腺分泌作用、抑制致病菌及腐敗菌生長(zhǎng)等作用。但對(duì)乳糖的分解需要?jiǎng)佑玫饺梭w小腸中的乳糖酶，如果乳糖酶缺乏或不足，就會(huì)因不能完全消化牛奶中的乳糖而出現(xiàn)各種不適反應(yīng)。由于各人的乳糖酶含量不同，不良反應(yīng)的程度也各異，有的人只是輕微的頭暈、腹脹，有的人卻一沾到牛奶就腹痛，狂拉肚子 如果喝牛奶就拉肚子的話，最好還是別碰牛奶了，但乳糖酶缺乏并不代表完全沒(méi)有，有些人癥狀不很?chē)?yán)重，可以限制牛奶的攝入，采用少量多次的辦法來(lái)慢慢減輕不耐受的癥狀。同時(shí)，不沾牛奶的話還可以從以下方面“補(bǔ)救”： 　　可以多吃雞蛋、魚(yú)肉類(lèi)來(lái)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，寶寶可以進(jìn)食其他嬰兒輔助食品，適當(dāng)吃嬰兒鈣劑來(lái)補(bǔ)鈣。有些人對(duì)鮮奶過(guò)敏，但對(duì)發(fā)酵酸奶卻能包容。因?yàn)樗崮淘诎l(fā)酵過(guò)程中，所含有的乳酸菌中的β－半乳糖苷酶可以把二至三成的乳糖分解，從而降低奶品中的乳糖含量，使之易于消化吸收。同時(shí)，酸奶比鮮奶濃度大，喝下去后“滯留”在腸胃中的時(shí)間更長(zhǎng)，使小腸含有的乳糖酶和酸奶中的乳酸菌有更多時(shí)間來(lái)“對(duì)付”乳糖。 　　關(guān)于冰凍牛奶，詹俊副主任說(shuō)，冰凍的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)榕Ｄ淌呛芎玫募?xì)菌培養(yǎng)基，放在冰箱里時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，很容易滋生細(xì)菌，喝了容易腹瀉，甚至引起食物中毒。開(kāi)封后的牛奶放進(jìn)冰箱里原則上不超過(guò)18小時(shí)，紙包裝的牛奶一定要在保質(zhì)期內(nèi)喝完，最好打開(kāi)就喝完。因?yàn)榕Ｄ汤鋬鲋螅渲械闹竞偷鞍踪|(zhì)分離，乳酪素會(huì)呈現(xiàn)粉狀凝結(jié)的模樣，牛奶的味道會(huì)明顯減弱。。

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牛奶確實(shí)不實(shí)用于一些人，家人也曾經(jīng)，如果是年輕人，繼續(xù)喝，以后會(huì)沒(méi)事，牛奶畢竟是好東西嘛。年紀(jì)大了，不能喝就不喝吧。另：把牛奶多煮煮試試看。

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不是每個(gè)人都奈牛奶的,有的人對(duì)牛奶過(guò)敏的.

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沒(méi)辦法，他對(duì)乳糖過(guò)敏，該喝奶粉，或蛋白粉

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剛喝都是這樣，是不習(xí)慣的原因。喝一段時(shí)間就好了，我也是這樣，不過(guò)你奶奶歲數(shù)那么大了，喝奶拉肚子，你可以不給她喝奶呀，喝點(diǎn)豆奶粉什么的也是一樣的。現(xiàn)在的奶也不是那么純正那么好的，別把它當(dāng)成什么超級(jí)營(yíng)養(yǎng)物。

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那就 把它熱一下

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可以試試渴牛奶時(shí)吃點(diǎn)其他東西，比如餅干或者蛋糕一類(lèi)的。如果單獨(dú)渴牛奶會(huì)出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象，和其他東西配著吃就不會(huì)了。

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有很多人都是這樣,由其是我們中國(guó)人對(duì)牛奶有很多人是過(guò)敏的,也算是正常,不用擔(dān)心,我也是如此,但少量吃些東西后再喝些奶可能會(huì)好些.我就是這樣,別早上喝奶.不能喝奶也可讓老人喝點(diǎn)豆奶,會(huì)好些.不行豆?jié){也是不錯(cuò)的.試試吧

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老人腸胃消化和吸收功能都較弱，所以拉肚子了。是不是考慮每次少喝一點(diǎn)，飯后喝，一瓶分幾次喝。

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牛奶中含有乳糖，若是我們沒(méi)有辦法利用乳糖，無(wú)法使乳糖水解成葡萄糖和半乳糖，乳糖就堆積在腸道中，引起發(fā)酵，而產(chǎn)生腹?jié)q、腹痛、腹瀉的情形。我們常說(shuō)這是乳糖不耐癥。最好的方法是可以喝發(fā)酵過(guò)的乳制品如優(yōu)酪乳，因?yàn)槿樗峋呀?jīng)將乳糖分解了不必靠腸道的乳糖?分解，不過(guò)優(yōu)酪乳的熱量較高，所以最好選擇原味的口味食用。