瓜子有營養價值嗎?
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當然有
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有
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南瓜子不只是吃起來香,而且南瓜子還含有胡蘿卜素、蛋白質,以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養成分。 南瓜子性平味甘,《中國藥植圖鑒》記載:炒后煎服,治產后手足浮腫、糖尿病。現代科學分析發現,南瓜子含鋅豐富,同時還含有活性生物觸媒劑(即男性荷爾蒙素)。若每天吃一把炒熟的南瓜子,有助于初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發生。 南瓜子氨酸為有效驅蟲成分。以生南瓜子適量,帶殼嚼食,可驅蛔蟲;以炒熟南瓜子研細,調入蜂蜜服食,可驅絳蟲。此外,在高溫環境或從事精神緊張工作的人員,尤其需要足夠的B族維生素,隨時嚼食南瓜子,能緩解精神緊張,提高耐溫能力。 南瓜子的吃法很講究,一是炒南瓜子時不要調料過重,以味淡清純為佳,使之保留原有的營養成分;二是要用牙齒邊嗑邊吐殼,莫將南瓜子放在嘴里用唾液浸濕,否則多食會消耗太多津液;三是盡可能剝殼取肉,入口細嚼后連唾液咽下,這樣對人體健康更為有益。 。
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升火,不好。
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吃瓜子所獲得的營養與吃瓜子時所獲得的細菌(病菌)相抵消了。最后獲得快樂的是你的嘴巴和有緣進入你體內的病菌。
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有的,尤其是白瓜子,營養最高!可我是最不喜歡吃白瓜子!