我在拉面館里,看到拉面放扔鍋里,一下就撈上來了,如此之快,為何?

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那是因為拉面師傅把拉面拉得很細如絲且不斷裂,面條光滑筋道,在鍋里煮一下既可撈上來了。

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你想啊,那么細的面條,在沸水里一撈,能不熟嗎?