我老婆懷孕4個月了,有誰能夠提供一些食譜上來嗎?
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清燉雞參湯[原料]水發海參400g,童子雞7500g,火腿片25g,水發冬菇、筍花片各50g,雞鳳500g,小排骨250g[調味料]精鹽6g,料酒35g,蔥、姜各10g,味精5g,高湯1000g[做法]1.將發好的海參洗凈,下開水鍋氽一下取出。2.雞骨、小排骨斬成塊,與童子雞一起下開水鍋氽一下取出,洗凈血穢。3.冬菇去蒂,洗凈泥沙待用。4.將海參、童...
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清燉雞參湯[原料]水發海參400g,童子雞7500g,火腿片25g,水發冬菇、筍花片各50g,雞鳳500g,小排骨250g[調味料]精鹽6g,料酒35g,蔥、姜各10g,味精5g,高湯1000g[做法]1.將發好的海參洗凈,下開水鍋氽一下取出。2.雞骨、小排骨斬成塊,與童子雞一起下開水鍋氽一下取出,洗凈血穢。3.冬菇去蒂,洗凈泥沙待用。4.將海參、童子雞放在湯鍋內,將筍花片放在海參與童子雞間的空隙兩頭,火腿片放在中央,加入料酒、味精、精鹽、蔥姜、雞骨、小排骨、高湯,蓋上蓋子,上籠蒸爛取出,除去雞骨、排骨,撈去蔥姜即可食用。[營養]內含蛋白質1894g,脂肪192.4g,碳水化合物25.2g,鈣246.7mg,磷18195.3mg,鐵73mg,維生素A2455.4國際單位,維生素B119mg,維生素B217.7mg,維生素C12mg,尼克酸416.2mg,能產熱12335.9kcal。[功能]補腎益精、養血潤燥、健脾壯骨、培益臟腑,對于產后體虛食之有益。且富含磷、鈣,對于嬰兒骨質發育甚為有利;含蛋白質豐富,對于產后母體營養豐富具有很好的促進作用。 清燉豬肚湯[原料]豬肚150g[調味料]香油、堿灰各10g,熟豬油30g,味精2g,精鹽3g,蔥白5g[做法]1. 豬肚用堿灰和香油混合搓揉5分鐘,搓揉出粘液后用清水洗滌3~4遍,洗凈后放入沸水鍋中煮半小時,撈出,再用清水沖洗。2. 把洗凈的豬肚切成3cm長,3cm厚的片狀。3. 蔥白洗凈,切段。4. 姜洗凈,拍破待用。5. 將鍋放在旺火上,倒入豬油燒熱,先放蔥、姜炒一下,接著放入肚片爆炒,加鹽。再將炒片裝入砂鍋或砂罐內,放足清水,用中火煨至豬肚爛時放入味精起鍋即成。[營養]內含蛋白質21g,脂肪46.9g,碳水化合物0.5g,鈣33.6mg,磷361.6mg,鐵1.7mg,維生素A27.5國際單位,維生素B10.18mg,維生素B20.1mg,尼克酸9.6mg,維生素C16.5mg,能產熱327.9kcal。[功能]其功能與炒肚片相似,可參見之。 大排蘑菇湯[原料]大排骨500g,鮮蘑菇、蕃茄各100g[調味料]黃酒10g,精鹽5g,味精3g[做法]1. 每塊大排骨用刀背拍松,再敲斷骨髓后加酒、鹽腌15分鐘。2. 鍋中加水適量,放爐火上燒煮,水沸放入大排骨,撇去浮沫,加酒,用小火煮30分鐘,加入蘑菇片再煮10分鐘,放入上述[調味料]后放入蕃茄片,煮沸即可食用。[營養]內含蛋白質9.5g,脂肪45g,碳水化合物6.7g,鈣516mg,磷1210mg,鐵31.6mg,維生素A原0.31mg,維生素B10.5mg,維生素B20.31mg,尼克酸5.3mg,維生素C16mg,能產熱1686kcal。[功能]養血生精、健脾益氣、開胃增食、生津潤肺、強壯筋骨,本品鈣、磷鐵豐富,能促進乳母及嬰兒的骨質生長發育及造血機能,可以預防及治療佝僂病、軟骨癥及貧血,產后大出血者食之尤宜。 牛肉粥[原料]粳米400g,牛肉200g[調味料]味精、五香粉各3g,黃酒8g,蔥段、精鹽各10g,姜塊5g[做法]1. 洗凈牛肉,剁成肉末。2. 將粳米淘洗干凈。3. 將鍋置火上,倒入開水燒沸,放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸,撈出蔥、姜,倒入粳米,煮成粥,用精鹽、味精調成咸鮮味即成。[營養]內含蛋白質63.8g,脂肪13.6g,碳水化合物323.5g,鈣114mg,磷962.5mg,鐵9.6mg,維生素A215國際單位,維生素B10.6mg,維生素B20.5mg,維生素C3.3尼克酸15.7mg,能產熱1686.5kcal。[功能]牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用,再配以粳米煮粥,更宜脾胃之氣,因此產婦食用此粥,則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。牛肉為發物之品,因而乳母食用有促進乳汁分泌作用。若產婦有腰膝酸軟、虛損羸瘦、食少氣怯、產后水腫等病癥,食用此粥則有治療作用。
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孕婦食譜怎樣才算合理 孕婦一人吃飯,供兩人消耗,豐富而合理的營養對孕婦十分重要。所謂豐富而合理,就是要反對兩種傾向:一是受習俗影響過分偏食,或怕胎兒過大難產而過分節食;二是營養無度,使食糖及脂肪類食物攝量過大,胎兒生長超常,導致難產。 一般懷孕5個月后,由于胎兒向母體索取營養量大大增加,所以應充分補充營養素,除主食米面外,應多食魚、動物內臟、豆制品、雞蛋、牛奶等...
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孕婦食譜怎樣才算合理 孕婦一人吃飯,供兩人消耗,豐富而合理的營養對孕婦十分重要。所謂豐富而合理,就是要反對兩種傾向:一是受習俗影響過分偏食,或怕胎兒過大難產而過分節食;二是營養無度,使食糖及脂肪類食物攝量過大,胎兒生長超常,導致難產。 一般懷孕5個月后,由于胎兒向母體索取營養量大大增加,所以應充分補充營養素,除主食米面外,應多食魚、動物內臟、豆制品、雞蛋、牛奶等富含蛋白質的食品。每日主食8兩到1斤,蔬菜1斤左右,魚或肉2—3兩,豆制品3—5兩,雞蛋1—2個,水果適量。進食應盡量粗細糧、葷素菜搭配,品種廣泛多樣,少食辛辣,少飲濃茶,更要禁煙忌酒。
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每天是早晚一杯牛奶,早餐一個雞蛋,每天保證吃魚和豬骨湯,一定要吃水果,寶寶和大人的營養已足夠了,不要多吃,每天堅持散步,做力所能及的事情,這樣到生產時會很順利.
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孕婦食譜 清燉雞參湯 [原料] 水發海參400g,童子雞75... 烏雞白鳳湯 [原料] 烏骨雞1只(約1000g),... 芪歸燉雞湯 [原料] 小母雞1只(約1000g),... 月母雞 [原料] 小母雞1只(約1000g) ... 紅燒甲魚 [原料] 甲魚50...
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