炸辣椒油除了用辣椒和油以外還需要加其他的調料嗎?謝謝!
熱心網友
把辣椒面放在一個稍大點的碗里,最好只放到一半,放上適量的鹽、芝麻,喜歡麻味可以放適量的花椒。油燒到九成熟,稍微涼一下。用勺子把油舀起往碗里澆,澆油的時候用調羹不停的攪動辣椒面。油蓋過辣椒面即可。喜歡油一點,可以按半碗辣椒面,大半碗油的大致比例。油不宜太燙,太燙了辣椒就糊了。
熱心網友
來學習的
熱心網友
把油燒開澆在辣椒上就OK了注意:如果你只炸一點,油就要很熱才可以如果你炸比較多的時候,油就不用那樣了
熱心網友
里面有你所需的答案。
熱心網友
不需要加其他調料了先把油先燒開,然后把辣椒倒進鍋里就可以了