做菜時總粘鍋，如果往菜里加水，會影響菜的味道，如何是好？

小編 2024-12-31 12:45:16 休閑 520閱讀

我也不太清楚,我們家炒菜如果粘鍋了,就用鍋鏟.

炒菜先熱鍋，小火，然后用生姜擦鍋，再炒，肯定沒問題的。我家用這種辦法擦鍋后，煎魚都不掉皮。

我想一定會影響菜的味道的，你可以適量多加些油，再有要適當?shù)那诜瓌印?/p>

先放油，在放菜．這樣就不粘鍋，菜也好吃．

有兩種方法可以試試，第一就是把鍋洗干凈，把鍋燒干，在放油之前用姜搽一遍。第二中方法就是放了油以后在放菜之前放點鹽，這兩種方法都不錯，試試看吧！

你油放少了，油放多了不好，少了也不行。

你加523203601去那里了解怎么樣不粘鍋.

用不粘鍋啊一般的鍋就掌握火候急火慢火各不相同啊

難道你做菜不放油嗎?不用鍋鏟嗎?

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