脆哨怎么做?
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選擇五花肉或肥肉，加少許的油來(lái)炸。一邊油炸，還要一邊不停的翻攪。等油出得很多，肉塊也縮小了時(shí)就加些甜酒和醋。這樣味道就更好了甜酒不要加得太多，否則，熬出來(lái)的脆哨就黑呼呼的。另外記住，用肥肉做出來(lái)的是脆哨，而用瘦肉做出來(lái)的則是軟哨。
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用豬脖子的肥肉炸后加調(diào)料即可.
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很簡(jiǎn)單的 就是用五花肉或者肥肉 榨油后剩下的渣子 (在加點(diǎn)作料)
脆哨怎么做?
選擇五花肉或肥肉，加少許的油來(lái)炸。一邊油炸，還要一邊不停的翻攪。等油出得很多，肉塊也縮小了時(shí)就加些甜酒和醋。這樣味道就更好了甜酒不要加得太多，否則，熬出來(lái)的脆哨就黑呼呼的。另外記住，用肥肉做出來(lái)的是脆哨，而用瘦肉做出來(lái)的則是軟哨。
用豬脖子的肥肉炸后加調(diào)料即可.
很簡(jiǎn)單的 就是用五花肉或者肥肉 榨油后剩下的渣子 (在加點(diǎn)作料)