請問大家湯到底有沒有營養，我上減肥網站都說這東西油多又沒營養應該少喝。。。可是我一直以為這東西很有營養啊。。

熱心網友

烹調得法、美味可口的湯，不僅會給您帶來美味的享受，也會促進您的健康。 雞湯可抗感冒。雞湯特別是母雞湯中的特殊養分可加快咽喉部和支氣管粘膜的血液循環，增強粘液分泌，及時清除呼吸道病毒，對感冒、支氣管炎等疾病有獨特的防治效果。 魚湯可防哮喘。魚湯中有一種特殊的脂肪酸有抗炎作用，可以阻止呼吸道發炎，并防止哮喘病的發作。對兒童哮喘病的效果更為明顯。 海帶湯可御寒。海帶中含有大量的碘，而碘有助于甲狀腺素的合成，具有產熱效應，可促進人體的新陳代謝，并使皮膚的血流加快，讓您在寒冷的冬天感到溫暖。 餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，能使人垂涎欲滴，可是，要想燒得一鍋鮮美可口的湯，還真有點講究。有人想熬得快一點，一開始就往鍋里倒熱水或者開水，其實，這樣熬出來的湯味道不鮮。 熬湯最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，如果一開始就往鍋里倒熱水或者開水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得里外層蛋白質不能充分地溶解到湯里，只有一次加足冷水，并慢慢地加溫，蛋白質才能夠充分溶解到湯里，湯的味道就鮮美。 熬湯不要過早放鹽。鹽能使得肉里含的水分很快地跑出來，也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。 醬油也不宜早加。其他的作料，像蔥、姜和酒也不要放得太多，否則會影響湯汁本身的鮮味。 要想湯清，不渾濁，必須用微火燒，使湯只開鍋，不滾騰。因為大滾大開，會使湯里的蛋白質分子凝結成許多白色顆粒，湯汁自然就渾濁不清了。。

熱心網友

一般來說，是有營養的。

熱心網友

湯最有營養了

熱心網友

是有營養的吧，因為不管什么湯，它的精華都在湯里面的呀，怎么會沒有營養呢。

熱心網友

是有營養的！

熱心網友

有營養.我弟弟就是喝湯才很胖的---240多斤

熱心網友

開水泡紫菜包的湯沒什么營養！！！！

熱心網友

青菜湯沒有營養。

熱心網友

湯是有營養的。其內溶物，含有多種營養成分，如可溶性蛋白質、脂肪、糖類、水溶性維生素，以及礦物營養素等。喝湯，有益身體健康！

熱心網友

用一位美食家的話來說，“湯是廣東飲食文化的全部底蘊，更是廣東省男女老少們日常生活的幸福源泉”。悠久的湯文化使廣東人個個是品湯高手兼湯療專家。 為了讓湯的營養更容易吸收，可以在湯里加少許的醋，會使骨頭或是肉類里的磷、鈣溶解在湯內，這樣煲的湯不僅味道更鮮美，而且更有利于人體吸收。還有一點要注意的是煲湯最好用陶瓷（泥）鍋。 靚湯既可以幫助孩子長高，也可以幫助老人強健骨質,可以說是極具營養成分的。

熱心網友

沒有營養，為什么要喝雞湯啊，

熱心網友

湯肯定有營養，想減肥的話把湯上面漂浮的一層油撇去就可。

熱心網友

那就看是怎么樣的湯,但湯絕對的有營養.