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外國(guó)人一般只追求新鮮和健康，而且烹飪也比較簡(jiǎn)單。而中國(guó)的飲食則要此基礎(chǔ)上更講求色香味俱全。而且根據(jù)各種地方地理氣候和口味的不同形成了各種菜式。在配料和烹飪更是有很多講究和技巧。在某些方面而言，是集中華五千年文明之大成的一種藝術(shù)。

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事實(shí)上您的題目可以寫好幾本書(shū)我一句話中國(guó)的是更健康的，更適合中國(guó)人的：）