請會做茶雞蛋的朋友教教我。

熱心網友

將雞蛋用開水煮一會兒，取出來將殼磕爛，放入茶葉，再煮五香茶雞蛋　　　雞蛋若干個，茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量。　　　1、將雞蛋洗凈，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破。　　2、砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時左右，雞蛋皮呈棕色即成。色澤醬紅，味道咸香。用普通的鍋也可以。