如題,謝謝!

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油的主要成分是酯類,酯類在堿性條件下水解成羧酸和醇類著兩種物質(zhì)都溶于水,純堿的水溶液的堿性不是很強(qiáng),不會(huì)傷手

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脂類水解，可以阿

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可以，用熱的純堿水效果比較好，或者使用表面活性劑效果會(huì)更好