盆 菜 英 文 怎 么 說 呢 ？ 還 有 ， 盆 菜 里 除 了 有 魚 翅 ， 魚 肚 還 有 些 什 么 ？謝 謝 ！
熱心網友
所謂的“盆菜”，是?⒒縊馗韉樂鷚慌脛坪玫牟穗齲徊悴懵敕旁諗櫪鋃松涎縵慌璨死錕紹鱭陀邪儼稅儻叮尥蠐小?傳統盆菜的用料方面，豬、雞、鴨、鮑、參、翅、肚、魚、蝦、冬菇、肉丸等都可作為盆菜主料；配料則有魷魚、豬皮、枝竹、蘿卜等。菜肴先烹制好，然后一層一層疊進盆中，最下層放的是容易吸收汁的材料，如豬皮、枝竹、蘿卜等。中間放燜豬肉，上層則分?e是雞、鴨、魚、蝦。吃的?r候一層一層吃下去。新式盆菜的用料更廣了，差不多是想放什么就放什么的。英文就是"poon choi"