有醫(yī)生說,尿酸過多引起關(guān)節(jié)痛,患有此病的人忌吃雜糧和豆?jié){,宜吃精糧，對嗎？

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一、尿酸是引起痛風(fēng)的禍根　　因為痛風(fēng)以前在我國發(fā)病較少，不少人對其不甚了解，認(rèn)為痛風(fēng)是受風(fēng)寒所招致的關(guān)節(jié)疼痛，其實(shí)不然，那么痛風(fēng)是由什么引起的？ 　　在人體內(nèi)有一種叫嘌呤的物質(zhì)，當(dāng)它的代謝發(fā)生紊亂后就會引起痛風(fēng)。嘌呤經(jīng)過一系列代謝變化，最終形成的產(chǎn)物就是尿酸。尿酸在人體內(nèi)沒什么生理功能，在正常情況下，體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸，2/3由腎臟排出，另1/3從大腸排出。 　　人體內(nèi)尿酸是不斷生成和排泄的，因此它會在血液中維持一定的濃度。正常人每100毫升血中所含的尿酸，男性為6毫克以下，女性則不超過5毫克。在嘌呤的分解與合成過程中，有多種酶的參與，由于酶的先天性異常或某些尚未明確的因素，代謝發(fā)生紊亂，使尿酸的合成增加或排泄減少，結(jié)果均會引起高尿酸血癥。當(dāng)血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎癥反應(yīng)，就成了引起痛風(fēng)的禍根。 二、痛風(fēng)與痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎是什么關(guān)系　　痛風(fēng)是漂亮代謝紊亂及尿酸排泄減少所引起的一組疾病。在臨床上的表現(xiàn)有：無癥狀性高尿酸血癥、關(guān)節(jié)炎痛風(fēng)石、泌尿系結(jié)石和腎實(shí)質(zhì)病變。 　　痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎是當(dāng)尿酸鹽在關(guān)節(jié)軟骨或滑膜處沉積，導(dǎo)致關(guān)節(jié)滑膜及周圍組織的炎癥反應(yīng)。 　　高尿酸血癥是痛風(fēng)最主要的生化基礎(chǔ)，但并不是痛風(fēng)的同義詞。由于生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的變化，以及許多影響尿酸排泄藥物（利尿劑）的廣泛使用，現(xiàn)在實(shí)際上高尿酸血癥的發(fā)生率在成年男性為5%-7%，研究者統(tǒng)計約有5%-12%的高尿酸血癥患者最終發(fā)展為痛風(fēng)。當(dāng)血尿酸水平超過420微摩／升時，發(fā)生痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎以及或者腎尿酸結(jié)石的危險性顯著增加。 三、痛風(fēng)患者能吃哪些食物?　　痛風(fēng)病人應(yīng)該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮；高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內(nèi)臟、魚類。 。