熱心網友

把土豆絲去皮，切絲/片，然后用清水沖洗幾遍。配料：姜（切碎）、青辣椒、花椒粉，油，雞精，醋，肉絲（或是番茄）步驟：放油，待油熱之后放入姜末花椒，放如肉絲。 接下來放入辣椒，和洗好的土豆絲， 放調料，醋，花椒粉，或其他調料粉。 最后放雞精。

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林哥，還調汁啊。復雜了點吧。回家我試試看

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清炒土豆絲 　土豆, ,青紅椒 鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜 　　1、將土豆去皮洗凈切成絲，青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲； 　　2、坐鍋點火放入清水，待水開后倒入土豆絲、青紅椒絲焯一下撈出，過涼控干水分； 　　3、 將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁； 　　4、坐鍋點火放入油，油熱倒入土豆絲、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋即可。 　　特點：顏色鮮艷，清脆爽口。

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把土豆絲去皮，切絲，然后用清水泡五分鐘。配料：姜（切絲、切碎也可以）、青辣椒，油，味精，醋等步驟：放油，待油熱之后放入姜絲或者姜末都行。接下來放入辣椒，和洗好的土豆絲，放調料，醋，或其他調料粉。最后放味精。