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不管用什么器皿煮白米飯 最重要的是要先用水泡一會(huì)（涼熱水都可 最好是涼水）待透明狀的白米泡成白色狀的就可以煮了 這是我母親20多年來(lái)做飯好吃的絕招。
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關(guān)鍵是看你的米是不是好米，有的米不吃水自然做飯的時(shí)候要少放水。根據(jù)我多年的經(jīng)驗(yàn)，不需要用水泡，只要水放的適當(dāng)，一樣好吃。
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煮白米飯的時(shí)候滴一點(diǎn)食用油在里面,煮出來(lái)的飯很香.
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由人數(shù)確定放米的數(shù)量，在做飯之前先把米用水泡40分鐘，再用電飯鍋或微波爐，時(shí)間由說(shuō)明書(shū)上的解釋
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正確的作法,按容量,1.比1.5的水正好.不軟不硬正好可口.
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一般用清水將米清洗2--3遍，最后，將洗凈的米放入電飯煲或高壓鍋中，放入涼水或開(kāi)水，水超過(guò)中指指甲即可。用高壓鍋切記一上氣，就將或關(guān)小，大概10--15分鐘即可。
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用電飯煲煮。3、4個(gè)人的分量是水高于米一指左右，用熱水做比較香。如果不幸糊了，放蔥段進(jìn)去就可以了。
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用電飯煲煮吧？放多少米，多少水，說(shuō)明書(shū)上有的。微波爐也行，用專(zhuān)用的塑料鍋，一樣說(shuō)明書(shū)上有介紹的。