不需要很大油煙但又營養(yǎng)、好吃的東西，大家分享一下好嗎？

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　夏天時我最喜歡做：絲瓜湯了。方法如下：把絲瓜洗凈，去皮后斜刀切成塊，待用；再把番茄洗凈切成塊，待用；再打一個雞蛋放點(diǎn)鹽，用筷子攪拌好；再準(zhǔn)備點(diǎn)粉絲之類的；當(dāng)然還有必不可少的蔥、姜、蒜。把湯鍋上火，倒油，放點(diǎn)花椒，待油鍋有煙冒出時放入蔥、姜、蒜炒香，再入番茄和絲瓜翻炒一會待番茄成糊狀后加入少許水，蓋上鍋蓋；待水開后再倒入雞蛋，最后放鹽等調(diào)味料，可跟據(jù)你的個人口味來調(diào)整。這個湯色味具佳。我老公也喜歡。你試試吧。

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外賣

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泡菜肉醬拌豆腐 　　主料：北豆腐 　　輔料：豬肉餡、泡菜、咸蘿卜、茼蒿葉、小蔥 　　調(diào)料：鹽、醬油、雞精、料酒、香油、熟芝麻 　　烹制方法： 　　1、將咸蘿卜切成小丁，小蔥切末，茼蒿切段，泡菜切絲，鍋中加水，放入豆腐加少許鹽煮一下，撈出過涼后放入器皿中待用； 　　2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，放入豬肉末炒散，放入辣白菜，加料酒、醬油、雞精調(diào)味，淋香油出鍋備用； 　　3、將蘿卜丁、小蔥、茼蒿段放入豆腐中，加入鹽、香油，用手抓碎，將炒好的泡菜肉末放在上面，撒熟芝麻即可。 　　特點(diǎn)：醬香濃郁，營養(yǎng)豐富。 ( )

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1.皮蛋豆腐即好吃，做法又簡單。2.大豐收。3.蒜苔炒肉。4.炒花生。5.炸醬面。

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西紅柿炒蛋，永遠(yuǎn)吃不膩，很好吃且營養(yǎng)．西紅柿切片，放鍋里，多加水，把蛋打好放進(jìn)鍋，加少許鹽．ＯＫ！

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涼拌西紅柿 ： 將西紅柿洗凈，用刀切成片狀，裝碟，撒少量白砂糖。優(yōu)點(diǎn)：沒有油煙，好吃，有營養(yǎng)，還便宜。

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手扒羊肉飯：把羊肉或羊排放花椒和鹽燉熟（新疆人很講究說花椒是去?味的），適時放入胡蘿卜條，洋蔥。然后在湯中放入生大米煮開，燜熟，很好吃，再配些小菜就可以開飯了。還有羅松湯也是異曲同工的燉菜。都是不用放味精就自然味道鮮美的菜。