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潮州并沒有能代表本地風味的米糕，并且米糕也不是潮州的風味小吃，或者特色小食等。如果您吃過，那可能是別的地方的風味的米糕，只是潮州也有的賣、也有人做而已，就好似蘭州牛肉拉面在廣州也有很多，但并不是廣州拉面，是不是？