什么廣式的，這個(gè)那個(gè)的，怎么分的啊。有什么特點(diǎn)啊?

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按產(chǎn)地分有：廣式、蘇式、京式、潮式、滇式、徽式等；　　依口味而言有：甜味、咸味、甜咸味、麻辣味等；　　以餡料講有：五仁，蓮蓉，豆沙，冰糖，芝麻，火腿等；　　按餅皮有：漿皮、混漿皮、酥皮、奶油皮；從造型上又有光面與花邊之分。 　　各產(chǎn)地月餅的特點(diǎn)： 　　廣式月餅： 皮薄、松軟、香甜、餡美 　　蘇式月餅： 松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口 　　京式月餅： 外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風(fēng)味誘人 　　潮式月餅： 重油重糖，口感柔軟 　　滇式月餅： 皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩 　　徽式月餅： 小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽 　　現(xiàn)今的新款月餅： 　　冰皮月餅：特點(diǎn)是餅皮無須烤，冷凍后進(jìn)食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色?？谖冻龈鞑幌嗤?，外表十分諧美趣致。 　　果蔬月餅：特點(diǎn)是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風(fēng)味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風(fēng)味。 　　海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。 　　納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成，為最新的創(chuàng)意，有清潤(rùn)、美顏之功效。 　　椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤(rùn)、健胃、美顏功能。 　　茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。 　　保健月餅：這是前年才出現(xiàn)的功能月餅，有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。 　　像形月餅：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動(dòng)，是孩子們的新寵。 　　黃金奶油月餅：餅皮奶油味十足，色澤呈黃金色，口感極佳。 　　迷你月餅：主要形狀小巧玲瓏，制法精致考究。。