經常吃鐵板魷魚，想自己做一點，一來衛生，二來經濟，就是不知道怎么做，特別是上邊刷的醬，不知道怎么做？還有那種在街上烤的那種誰知道？

熱心網友

原料：魷魚，甜面醬，孜然粉，油，雞精，醬油工具：平底鍋，筷子，小刀首先把魷魚清洗干凈并在一面拉幾刀好入味，然后在小碗里擱入雞精，少許醬油腌一小會油熱了，把腌好的魷魚下鍋，用筷子兩面翻動，要不好像會糊的。。。在盤子里放入甜面醬和孜然粉，拌勻，將出鍋的魷魚涂上調料，嘿嘿，味道還行吧。。。趁熱吃吧。。

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原料：魷魚，甜面醬，孜然粉，油，雞精，醬油工具：平底鍋，筷子，小刀首先把魷魚清洗干凈并在一面拉幾刀好入味，然后在小碗里擱入雞精，少許醬油腌一小會油熱了，把腌好的魷魚下鍋，用筷子兩面翻動，要不好像會糊的。。。在盤子里放入甜面醬和孜然粉，拌勻，將出鍋的魷魚涂上調料，嘿嘿，味道還行吧。。。趁熱吃吧。。

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很簡單，買來鮮魷魚洗凈切塊，然后用熱鍋爆炒，加入辣椒，孜然，胡椒，甜面醬等等，味道一樣，超好吃。