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蘿卜羊肉湯，不僅味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值極高。 【配方】（1份） 蘿卜1000克 羊肉500克 【效用】蘿卜甘涼，能解熱毒，祛痰濕，除脹滿；羊肉甘溫，又富營養(yǎng)，益中氣，補(bǔ)虛弱。二者合用，共湊補(bǔ)虛，清熱，消痰之功。用于肺凄咳嗽，咯血，有一定療效。本方與前方比較，羊肺湯補(bǔ)虛力強(qiáng)，本方祛痰力優(yōu)，且有涼血止血作用，可作肺結(jié)核咯血、支氣管擴(kuò)張患者之膳食。 【制作工藝】 1.將羊肉片去筋膜，切成約2．5厘米見方的塊，先人沸水鍋內(nèi)焯約2分鐘，除去血水，撈出瀝水后放在鍋內(nèi)。 2.蘿卜削去表皮，沖洗干凈，切成約3厘米的滾刀塊（菱角塊）待用。 3.先將羊肉鍋置武火上燒沸后，改用文火煮約30分鐘，放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛即成。
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豬肉，牛肉都是最好的選擇。
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不用考慮,只要你喜歡,喜歡用什么肉就用什么肉.比如:有人說羊肉配蘿卜好,但是如果你根本不吃羊肉,又怎么能說好?
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牛腩燉蘿卜，上桌時(shí)在湯里加點(diǎn)新鮮的香菜。美味極了！
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用牛的胸口肉或者其它比較肥的部位燉蘿卜最香了。
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五花肉和羊肉！
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白蘿卜燉羊肉，紅蘿卜燉牛肉，其他的佐料要用清淡的。不錯(cuò)的口味，主要的目的是吃肉后喝湯！
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羊肉
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大肥肉，越油越好。
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牛肉，羊肉，豬肉都好。
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牛肉或羊肉都可以，不過牛肉要先大火燉，然后再小火燉，此時(shí)放些蘿卜，味道最佳！而且，營養(yǎng)最不易散失！
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不用肉.原汁原味.
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我覺得還是雞肉好,
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什么肉，各有胃口。不過，蘿卜只有在脂肪中才容易被吸收！
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我認(rèn)為羊肉更合適味道很棒的
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人肉啊,
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牛肉
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連皮?Ч塹娜?跆}蔔最好。?踔白詈糜糜頭?e炒過。白蘿蔔用蝦?躋埠芎貿(mào)浴?
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驢肉
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我認(rèn)為不管牛肉、羊肉、豬肉、雞肉，還是其它什么肉，燉蘿卜都好吃。而好吃的訣竅在于做法。我是這樣做的：將肉放熱鍋里煸炒干水分至出油，同時(shí)加生姜和花椒。姜不能少，可以壓腥味，花椒也要放10來粒。然后加熱水或開水，大火猛燉10分鐘該小火。牛肉所時(shí)間可以燉得長一點(diǎn)，其它肉約30－40分即可下蘿卜。蘿卜入鍋時(shí)要大火煮開，蘿卜熟后則不要久燉，且吃多少煮多少，那香味和味道，就別提了。這樣，蘿卜就不是什么肉來配才好吃，而是蘿卜燉什么肉都好吃。冬天，多吃蘿卜，蘿卜燉肉湯，是最好的食補(bǔ)，多吃有易健康。
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牛肉最好
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牛羊肉還有豬筒子骨燉籮卜都很好吃,你不防根據(jù)你的口味試一試!
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駝鳥挺好的
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絕對是牛肉
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五花肉燉蘿卜很不錯(cuò)的，你試下吧！
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應(yīng)該是羊肉，羊肉屬暖，白蘿卜通氣，冬天食用更佳。我同意。
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統(tǒng)統(tǒng)地沒有新發(fā)現(xiàn)。最好吃的當(dāng)數(shù)臘肉炒蘿卜。試試吧，吃一次就放不下了。要不到湘君府飯店點(diǎn)一道嘗嘗。一個(gè)字：好吃！
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羊肉和牛肉都很好！
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豬腰的莖和肉在一起紅燒，美味極了，都流口水了，
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若是胡蘿卜 那就是羊肉 若是白蘿卜 就是兔子肉了 你可以試試 保準(zhǔn)沒錯(cuò)的
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應(yīng)該是羊肉，羊肉屬暖，白蘿卜通氣，冬天食用更佳。
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牛肉比較好,不過要看你喜歡吃什么肉了
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最好的應(yīng)該是魚肉，推薦鯽魚，與白蘿卜熬湯味道鮮美無比。
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不都說羊肉服蘿卜嗎，當(dāng)然用羊肉或羊雜燉蘿卜湯最鮮！說著都又餓了。
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我到新疆內(nèi)蒙陜北品嘗過的美食中,以羊肉蘿卜一起烹調(diào)為最佳.其中有:"抓飯",蘿卜燉羊肉,羊肉蘿卜餃子,羊肉蘿卜蔥丸子等.至今,一到秋冬,就想吃這一口美味.
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牛肉啊
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看個(gè)人口味,和肉在一起什么菜都香了
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牛尾燉蘿卜不錯(cuò)
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牛、羊肉燉蘿卜,味道都不錯(cuò)。要想味道更佳，還要分什么蘿卜配什么肉。胡蘿卜配羊肉，白蘿卜配牛肉，絕了。
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胡羅卜配羊肉,白羅卜還是配牛肉好.
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當(dāng)然是羊肉了。
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我想你不如拿干魷魚和蘿卜煲湯再加少量5,6粒就夠.你喝了就會(huì)想起我這方法不錯(cuò).
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羊肉
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羊肉最好，又營養(yǎng)又好吃
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羊排,尤其是在清真寺買的
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我經(jīng)常吃羊肉燉蘿卜，聽說順氣，而且味道很好
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牛尾
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兔子肉 ！沒嘗過吧，野兔子！
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牛肉燉蘿卜（加番茄醬的，味道好極了）
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牛肉蘿卜燉好吃。包餃子豬肉蘿卜陷好吃?；蛟煺瘁u也非常好吃。
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羊肉，用它燉白蘿卜或胡蘿卜都很好，味美鮮香。
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豬肉
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天鵝肉
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不好說，不好說，這個(gè)問題不好說啊！味美、形美、色美都是人的一種感覺，確切的說還是一種抽象的感覺。它因時(shí)、因地、因俗、因人的不同有著決然不同的答案。其實(shí)我看了三遍這個(gè)問題才想試著一答的。蘿卜不管是七八斤一個(gè)的長白蘿卜，還是小個(gè)的紅皮蘿卜，在烹調(diào)原料中都屬中性的原料，即本身除了有少量的芥氣之外，沒有什么不良的氣味，味道甘甜，可與眾多的其它烹飪原料為伍，做出各種各樣的菜，還可單獨(dú)做菜。既可在廣義的烹飪范圍成菜，亦可在狹義的烹飪范圍內(nèi)成菜。簡言之，蘿卜怎么樣都可以做出菜來。回到正題，蘿卜加什么肉燒味最美？根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)將其個(gè)人認(rèn)為的好與次作一個(gè)排列（好的在先次在后）；牛肉、牛鳳凰骨、羊肉、豬龍骨、豬排骨、豬大骨、鴨、雞等 。這好像是一般的看法而已，也許這個(gè)答案代表不了你的看法。本來這個(gè)問題是個(gè)九字經(jīng)，即“不好說，說不好，不說好?！卑?！不料還是說了許多！朋友，冬天來了告訴你一個(gè)好菜，以作為我答案不好的一點(diǎn)補(bǔ)償；那就是用砂鍋?zhàn)龅摹疤}卜煮魚頭”??！。
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用牛身上的肉最好.可以用牛腩和牛肉來煮或燜都行.用牛腩燜蘿卜的時(shí)候,加點(diǎn)花椒\八角\柱侯醬一起燜,味道真是一極棒.而用牛肉來煮,可加上蒜苗同煮,味道也不錯(cuò).
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牛肉燉大白蘿卜，加入一些生姜塊，味道好極了!!!不信試試看!!
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羊肉！
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羊
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排骨湯加白蘿卜、胡蘿卜、海帶結(jié)。非常鮮美。
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胡蘿卜燉羊肉 注意用文火 湯鮮肉美
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豬骨肉配白皮白心的蘿卜；胡蘿卜配牛肉羊肉；綠皮紅心的配蘿卜配羊肉。
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胡蘿卜嗎？那就是羊肉了。
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羊肉
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天鵝肉！
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我也認(rèn)為牛和羊肉最好，羊肉處理的不好騷味會(huì)比較重。牛肉就不會(huì)，用小黃牛的腿肉是極品，想起來就掉口水。我個(gè)人喜歡用白蘿卜，不會(huì)一下就煮化了，而且也很容易入味。
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羊???跆}卜太棒了
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豬肉
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和肉在一起什么菜都香了
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豬肉！
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豬肉排骨就很好啦
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燉豬骨頭最好了，有營養(yǎng)又美味！
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還用說嗎，是蘿卜，因?yàn)樘}卜是順氣的，牛肉是補(bǔ)氣的，兩者可是絕配。
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當(dāng)然是子排了，子排蘿卜煲 味道一級棒 哦 你還可以加點(diǎn)山芋哦
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擺甲魚業(yè)做蘿卜最好吃試試看
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兔子肉很適合燉蘿卜，試試看啊！PS:燉咸魚也很好的。
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蘿卜燉筒兒骨最好吃了，營養(yǎng)一流，杭州人都愛吃的，試試啊
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牛羊肉都好
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牛羊肉都可以，看你的口味，我比較喜歡牛肉配蘿卜，做餡或湯都不錯(cuò)的
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羊肉燉蘿卜，很好吃的。
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牛肉燉蘿卜，很好吃，而且營養(yǎng)很高，搭配又合理。愿你吃出健康來。