想知道如何將鴨子做得好吃又有營養(yǎng)。謝謝
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紅燒：先把鴨子洗凈切塊，鍋?zhàn)又屑铀?、蔥姜煮開把鴨塊出水別忘了加料酒哦。 出過水的鴨塊用涼水沖洗干凈，在炒鍋中加如鴨塊醬油、水（蓋過鴨塊）、桂皮、八角、枸杞、茶葉、冰糖、煮至鴨熟湯汁收干加香油少許就可以出鍋了。3-5鴨子年的老鴨加芋艿蟲草煮湯也是很好的哦！
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強(qiáng)烈推薦魔芋燒鴨子?。。?/p>
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把鴨子放到沙鍋中煲湯就很好喝拉!在煲時(shí)要加入香菇,草菇,一兩片生姜等湯好后加入鹽和味精