A.淀粉(氯化鈉)滲析B.硬脂酸鈉(甘油溶液)鹽析、過濾C.水(雞蛋清)蒸餾D.蔗糖(葡萄糖)與銀氨溶液混合水浴加熱、過濾
熱心網友
我認為選B。由于記憶的關系，我認為鹽析是針對某高分子物質的水溶液而言才有的現象。在甘油溶液中加入某種鹽達到鹽析的效果，我記憶中沒有影象。而且硬脂酸鈉的分子量不過才300左右，不夠成高分子物質吧。C不能用鹽析，因為那樣會把鹽留在水中，起不到去雜效果。以上僅供參考。
熱心網友
C
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C用鹽析雞蛋清是蛋白質，和水分離用鹽析
A.淀粉(氯化鈉)滲析B.硬脂酸鈉(甘油溶液)鹽析、過濾C.水(雞蛋清)蒸餾D.蔗糖(葡萄糖)與銀氨溶液混合水浴加熱、過濾
我認為選B。由于記憶的關系，我認為鹽析是針對某高分子物質的水溶液而言才有的現象。在甘油溶液中加入某種鹽達到鹽析的效果，我記憶中沒有影象。而且硬脂酸鈉的分子量不過才300左右，不夠成高分子物質吧。C不能用鹽析，因為那樣會把鹽留在水中，起不到去雜效果。以上僅供參考。
C
C用鹽析雞蛋清是蛋白質，和水分離用鹽析