我有次看到電視里說，農藥都是酸性的，洗米水含堿性物質，所以用洗米水泡蔬菜，能去除農藥，我現在想問的是，如果用食用堿的水泡蔬菜是不是也能去除農藥呢？請高手回答，謝謝！

熱心網友

應該可以，就是效果不會很好。因為米湯中含淀粉，具有粘性。能把中和的沉淀物粘住。

熱心網友

可以用鹽水泡20分鐘。雞毛菜可用開水湯一下再炒或燒湯，既可除去農藥殘留，做出的菜又好看又好吃。