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含鋅高的食物主要存在于動物食品中:最多的是牡蠣、常見的食物中有魚、瘦肉、雞內、雞心、動物肝等。蔬菜及其它植物中含鋅量是非常低的。例如:一斤茄子的含鋅量不到人體每日需要量的5%。

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各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、萵苣、卷心菜、茄子、蘿卜、大白菜等;還有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅果。水果中含鋅多的有各種新鮮水果,如柿子含鋅量就是比較高??偟恼f來葉菜和水果中含鋅很少,一般每克中含鋅量少于2微克。而動物性食物是鋅的可靠來源,如豬牛、羊肉中每克含鋅20~60微克。豆類和小麥每克含鋅15~50微克。

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香蕉,芝麻,菠菜還有海鮮類