熱心網友
凡是健康人，吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒癥狀為主的一類疾病，醫學上稱之為食物中毒。常見食物中毒的分類： 細菌性食物中毒 化學性食物中毒 動植物性食物中毒 真菌性食物中毒食物中毒的特點： 來勢兇猛，時間集中 與食物有關癥狀相似 無傳染性 季節性明顯發生食物中毒后的緊急救護：呼救立即向急救中心120呼救，...
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凡是健康人，吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒癥狀為主的一類疾病，醫學上稱之為食物中毒。常見食物中毒的分類： 細菌性食物中毒 化學性食物中毒 動植物性食物中毒 真菌性食物中毒食物中毒的特點： 來勢兇猛，時間集中 與食物有關癥狀相似 無傳染性 季節性明顯發生食物中毒后的緊急救護：呼救立即向急救中心120呼救，送中毒者醫院進行洗胃、導瀉、灌腸。催吐用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者咽弓及咽后壁，引起嘔吐，同時注意，避免嘔吐誤吸而發生窒息。妥善處理可疑食物對可疑有毒的食物，禁止再食用，收集嘔吐物、排泄物及 血尿送到醫院做毒物分析。防止脫水輕癥中毒者應多飲鹽開水、茶水或姜糖水、稀米湯等。重癥中毒者要禁食8—12小時，可靜脈輸液，待病情好轉后，再進些米湯、稀粥、面條等易消化食物。向上級報告除做好以上工作外不應及時向所在地食品衛生監督機構報告。食物中毒重在預防，預防措施如下：•對食品生產人員要加強衛生宣傳教育；•在家里生熟食物要分開存放；•生吃瓜果、蔬菜要洗凈、消毒；嚴禁食用病死畜禽；各種食物都不應放置過久；•肉類食物要煮熟，防止外熟內生；剩余的食物在吃前應加熱或高壓處理；•對不熟悉、不認識的動物不隨意采捕食用； •海蜇等不產品宜用飽和食鹽水常浸泡保存，食用前應沖洗干凈。
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馬上去醫院，不能猶豫。
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最好的辦法是上醫院!!!!!!!!!!!!沒辦法了執行以下的: 催吐 :如果發現家人中毒 ,首先要了解一下吃了什么東西 ,如果吃下去的時間在 1～ 2小時內 ,可以采用催吐的方法,喝一些較濃的鹽開水 ,比例是 20克鹽兌 200毫升開水 ,如果喝一次不吐 ,可多喝幾次 ,促使嘔吐 ,盡快排出毒物。也可取鮮生姜 50克搗汁加溫開水沖服 ,有護胃解毒的作用。若是吃了變質...
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最好的辦法是上醫院!!!!!!!!!!!!沒辦法了執行以下的: 催吐 :如果發現家人中毒 ,首先要了解一下吃了什么東西 ,如果吃下去的時間在 1～ 2小時內 ,可以采用催吐的方法,喝一些較濃的鹽開水 ,比例是 20克鹽兌 200毫升開水 ,如果喝一次不吐 ,可多喝幾次 ,促使嘔吐 ,盡快排出毒物。也可取鮮生姜 50克搗汁加溫開水沖服 ,有護胃解毒的作用。若是吃了變質的葷腥食物 ,可取十滴水催吐 ,還可以用筷子或動物羽毛探喉促吐。 導瀉 :病人若是中毒時間較長 ,但精神尚好 ,則可服用瀉藥以利瀉毒。藥可用大黃 30克一次煎后服用或藩瀉葉 10克泡茶飲服 ,均有通下解毒作用。若為老年人可用元明粉 20克開水沖服以緩瀉排毒。 解毒 :如果吃了變質的魚、蝦、蟹引起的食物中毒 ,可以取食醋 100毫升加開水 200毫升稀釋后一次服下。此外,還可用紫蘇 30克、綠豆 15克、生甘草 10克一次煎服 ,還可用金銀花 30克與馬齒莧煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑 ,最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質較多的飲料灌服。食物中毒的預防 1、洗蔬菜水果最好先用水浸泡，再仔細清洗。 2、選購包裝好的食品時，要注意包裝上的有效日期和生產日期及要求保存環。 3、煮食用的器皿、刀具、抹布、砧板需保持清潔干凈；加工、盛放生食與熟食的器具應分開使用。加工、貯存食物一定要做到生熟分開。 4、正確烹調加工食品，隔夜食品、動物性食品、生豆漿、豆角等必須充分加熱煮熟方可食用。 5、冰箱等冷藏設備要定期清潔；冷凍的食品如果超過3個月最好不要食用。 6、妥善保管有毒有害物品，防止誤食誤用。 7、不要采集、食用不認識的蘑菇、野菜和野果。 8、在外面吃飯，盡量不要到無證飲食場所。 9、腌菜時選用新鮮菜、多放鹽，至少腌至30天以上再食用；現腌的菜，最好馬上就吃； 10 、食用海味產品必須采用正確的烹調方法，炒熟燒透。河豚魚要經過專業廚師烹調后，才可吃。生吃海產品前，應洗干凈，用食醋調著吃，對預防食物中毒有一定的作用。 11、不吃腐敗發霉的食物。 12、盡量不吃魚膽。 特別提醒飲食誤區 誤區一：有壞味的食物，煮一煮就可以吃。經過沸水蒸煮，細菌雖然被殺死了，但它在食物中繁殖時所產生的毒素，或死菌本身的毒素，并不能完全被沸水破壞。而且，個別細菌在100攝氏度的沸水中，仍能生存數個小時。 誤區二：咸肉、腌魚等含鹽多，不用消毒。實際上，有一種使人腸胃發炎的“沙門氏菌”，能夠在含鹽量高達1015 的肉類中生存好幾個月，只有用沸水煮30分鐘才能將其全部殺死。 誤區三：冰凍的食物很干凈。有的細菌專門在低溫下生活、繁殖，如使人發生嚴重腹瀉、失水的嗜鹽菌，能在零下20攝氏度的蛋白質內生存11周之久。 誤區四：食物煮沸，就可以消毒殺菌。食物中的細菌、病毒、微生物等經過高溫蒸煮可完全或大大減少，而有毒化學物質，不是高溫所能除去的。