聽說西洋參不能和茶葉一起食用,是嗎?那玫瑰花茶行不行?現(xiàn)在能不能食用西洋參,有沒有季節(jié)要求?該如何使用?

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人參能大補元氣，是進補時的首選藥材。我們常說，吃人參要忌蘿卜和茶葉，這種說法究竟有沒有道理呢?蘿卜，尤其是蘿卜子(中醫(yī)稱為“萊菔子”)具有破氣消食耗血的作用，與人參的功效正好相反，若同時服用人參和蘿卜，就會抵消人參的補益作用，但其科學(xué)性尚待進一步研究證實。那么，服用人參要忌茶葉有沒有科學(xué)依據(jù)呢?現(xiàn)代研究顯示，茶葉含有咖啡因等物質(zhì)，這些物質(zhì)能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)。我們都有這樣的生活經(jīng)驗，當(dāng)喝了濃茶以后，常會出現(xiàn)失眠煩躁等，這就是中樞神經(jīng)過于興奮所致。同樣，人參也有類似作用，它能加強大腦皮層的興奮過程，因此，同時服用人參和茶葉會使這種作用大大加強，容易使人出現(xiàn)晚上睡不好覺、煩躁、頭脹、頭痛等副作用。特別對于那些有神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱的患者來說更是沒有好處。所以吃人參時忌茶，尤其是濃茶，是有一定道理的。至于進補時是否一概要忌蔥、姜、蒜及等辛辣刺激之品及海鮮等，傳統(tǒng)上記載雖如此，但缺乏科學(xué)依據(jù)，只能是“仁者見仁，智者見智”了。。