如題

熱心網友

把骨頭砸開一點，多熬一會兒，再加點牛奶就更好了，更香濃，補鈣也更好。

熱心網友

加點醋

熱心網友

先把肉骨頭綽水,在加水,放入生姜,老酒,蔥,先用大火煮開,在改用中火燒制成白, 最主要一點不能加鹽和咸的東西,燒好差不多才能`加哦

熱心網友

樓上的那位說的很好，不過我不知道你有沒有聽說過，小火出清湯，大火出白湯的說法。