用涼水太慢了，可以直接放熱水進去煮嗎？還有，用幾次后就可以直接用大火了嗎？
熱心網友
你可以加一小杯溫水，冷水中有熱分子《這樣可以節約能源》，對做出來的食物不影響味道、砂鍋壽命也不損傷，還兩全其美。我就是這樣：在燒開水的時候放一小杯溫水，能節約三分之一的時間，《這是上中學的物理老師教會我們好多知識和生活小竅門》，所以很崇拜我的老師！
熱心網友
可以直接用大火，關鍵是不要干燒。有水就可以的。熱沙鍋不要放到木頭上。
熱心網友
不可以，最好是用小火將砂鍋先溫熱，再改大火燒，燒得過程中也不可驟然加入涼水，很容易裂鍋的。
熱心網友
可以，但不要放太熱的水，我一般是用熱水器燒水往里放熱水，水不會太熱，另外，最好不要用大火，還是用稍微小點的火比較好，火苗正好覆蓋鍋底就好，不要讓火苗竄到鍋底以外直接燒鍋身
熱心網友
應該可以
熱心網友
可以。
熱心網友
使用砂鍋最主要的就是不要讓它溫度驟然變化,產生熱漲冷縮;如果變化的太劇烈就會產生裂紋或炸裂,因此加的水溫不能與沙鍋本身的溫度相差太大.另外煮沸的砂鍋從火上拿下來時,不能放在冰冷的地上.
熱心網友
使用砂鍋最主要的就是不要讓它溫度驟然變化,如果變化的太劇烈就會產生裂紋或炸裂.
熱心網友
想延長砂鍋的壽命的話，還是不要這樣做。
熱心網友
我覺得可以，我家的小砂鍋剛買洗干凈后就直接大火燒，現在的砂鍋質量比以前好