葡萄酒如何儲存呀?不打開放在原裝的瓶中能存放多久呀?像白酒一樣越久越好嗎?看到國外都倒著放,用酒浸著軟木瓶塞,對嗎?

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葡萄酒買回后必須注意儲存,一般來說葡萄酒儲存在恒溫10—14℃、濕度為70%左右的小酒窖中最合適。而不具備此條件的家庭也可將酒置于通風好,而且不受高溫驟冷影響的環境中保存最好。 對于已開瓶口未飲完的酒,可用空氣抽取器抽盡瓶內氣體后再貯存,如條件不具備,則將酒換到容量相適的小瓶中,讓瓶中存不了空氣。但是開瓶后的酒存期不應超過一周。 另外還需注意酒本身的保質期。原料、工藝、品種不同的酒,其保質期各不相同,優質干紅一般沒有保質期的限制,以張裕干紅為例,該酒釀造過程中已在地下大酒窖中儲存了兩年以上時間,酒內糖分已完全轉化為酒精,也就失去了細菌自下而上的環境,因此該酒不但酒性穩定,而且口感醇厚,易于儲存,購買后若精心儲存起來,還可以使酒在逐年增漲中得到升值。

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瓶裝的葡萄酒應該有保質期,大都是在5年--10年左右。并非存放得越久越好。可看瓶上的說明。瓶裝葡萄酒應平放或倒著放,讓軟木塞浸于酒中。

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倒放、平放很少一部分可以存放十年以上了,時間過久,會有沉淀物產生,顏色也變,味道也變。白酒之所以越久越好,因為酒精透過密封帶也會發揮,濃度高自然香了(容量也會變少呢!)

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倒置

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專業的儲存葡萄酒的方式是控制溫度、濕度、平放或倒放溫度控制在14攝氏度,濕度是多少俺忘了,呵呵那是儲存名貴葡萄酒的方式,如果你問的是普通酒的儲存,只要平放或倒放,在背光通風的地方就ok,注意不要放在過熱或過涼的地方

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那是專門的酒架子~當然是越久越香了,酒都是這樣子的。